Wiens beste Pizzeria?
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Re: Wiens beste Pizzeria?
13.05.2010, 12:33:30
mit Pizzerien ist das ähnlich wie mit Eissalons oder Fußballvereinen --> Meinungen gibts viele, die "absolute Wahrheit" nicht objektiviervar (abgesehen davon, dass der Tichy natürlich OBJEKTIV der Beste ist, aber das ist ein anderes Thema ;-) )

Bei Pizza schauts in Wien so aus:

1.) Die Geheimtipps: Ofen original, Pizzakoch original,Pizzamehl original, 5 Pizzen auf der Karte, aus. Nicht in, nicht hipp, nicht in Seitenblicke zu bewundern. Aber unsagbar gut. Die wird Dir keiner nennen --> selber testen macht schlau

2.) Die Schicki-Promi Lokale: Hier im Thread kräftig vertreten. Wenn der Kellner, pardon - der camieriere, zur Dame "ciao bella" sagt und dem Herrn verschwörerisch flüsternd den Supermarkt-Wein als Geheimtipp aus der heimat empfiehlt; wenn es neben Pizza auch Fischgerichte gibt; wenn das Lokal selbst nicht weiß, ob es "nur" Pizzeria, vielleicht auch ein bisserl Trattoria oder gar Ristorante sein will; wenn neben Zustellpizza das Gedeck aufgelegt wird: Dann machts ja gar nichts, dass die Pizza _eigentlich_ recht durchschnittlich ist. Die Klientel fühlt sich wohl - und darauf kommts an.

3.) Die Fresstempel: Die Frascati in der Barnabitengasse (als sie noch klein war, gehörte sie zur Kat. 1. Schade drum...) ist hier - bis dato überraschenderweise ungenanntes - Flaggschiff. Mafioso in der Reindorfgasse fällt auch in diese Kategorie. Wer da reingeht, weiß was er will: "Viel satt um wenig Geld". Und die Frsstempel verstehen es, diesen Wunsch jedesmal zur vollsten Zufriedenheit zu erfüllen.

4.) Die Exoten: Wer zu schlecht liegt oder aus anderen Gründen die Kat. 2 nicht zusammenbringt, sich für die Kat. 3 aber doch zu schade ist, versuchts auf die originell Tour: Pizza mit Curry findet sich dann ebenso wie Krautfleckerl Pizza und andere Abartigkeiten. Oft sehr junges Publikum, die man mit "Pizzen, die sich kaum wer zu essen traut" lockt. Essen wird zur Mutprobe - wers mag.

5.) Die Fast-Fooder. Oft Dönerbuden mit Pizzaofen, oft wiederum wird die Pizza nur als Schnitte über die Gasse angeboten. Billig, perfekt für den Hungernotfall und bei Zeitmangel. Hier im Thread durch das Merkur-SB-Restaurant vertreten.

6. - außer Konkurrenz: die Provinzlokale. Sie bieten alles: Billige Longdrinks für die Dorfjugend, Schweinsbraten für die Gstandenen Leut und Pizza Hawai als Gipfel der Exotik. Und für die deutschen Gäste kräftig Majo obendrauf.


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