Neue Küchenausstattung (Töpfe, Messer, Pfannen, Mikrowelle)

Neue Küchenausstattung (Töpfe, Messer, Pfannen, Mikrowelle) (49 Beiträge, 927 Mal gelesen)

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Grüß euch Gott liebe Leute,

bei mir steht bald der Auszug von Hotel Mama an (eine WG wirds) und da die Küchenkastl natürlich noch leer sind müssten diese gefüllt werden.
Da wir beide Studenten sind, die Teilzeit arbeiten, ist der Preis natürlich ein allgegenwärtiges Argument, die Teile sollten aber dennoch von einer Qualität sein um sie nicht nach 1 Jahr ersetzen zu müssen!

Teller/Besteck werden wir wohl bei einem IKEA Besuch mitnehmen, ich könnte allerdings ein paar Empfehlungen für Topfsets/Küchenmesser/Pfannen brauchen!

Kochplatte ist eine Ceranplatte (keine Induktion!)

Ich hab bis jetzt keine Erfahrungen worauf man wirklich achten müsste, was ich mir ungefähr erwarten würde wäre folgendes:

Töpfe:
Preis/Leistung muss stimmen, mehr als ~100€ für ein 5-teiliges Set (ohne Pfanne) wollen wir eigentlich nicht ausgeben. Idealerweise sind Glasdeckel dabei, Farbe nach Möglichkeit silber (derzeit bei Amazon gibts eine WMF-Aktion, die gefallen eigentlich ganz gut - allerdings gibts auch um weniger Geld ganz gut bewertete Sets, vielleicht gibts da ja Empfehlungen?)

Messer:
Ich bin von zu Hause leider eher miese Messer-Qualität gewöhnt, das sollte sich ändern!
Vor allem ein gut schneidendes und pflegeleichtes größeres Küchenmesser wäre sehr wichtig (muss nicht spülmaschinenfest sein, allerdings will ich nix von ölen & co wissen!) - Keramikmesser wären eher 2. Wahl!
Auch ein Messerblock würde in Frage kommen, das wird dann aber wohl eher wieder eine Preisfrage werden (für ein Messer in guter Qualität um die 50€ ausgeben wär okay, einen Messerblock um 200(?)€ oder mehr würde aber übers Ziel hinausschießen!)
ein einigermaßen gutes Gemüsemesser, ein kleineres Allzweckmesser und ein Brotmesser müssten auch noch gekauft werden, bei denen ist mir aber der Preis dann wichtiger als die Qualität!

Pfanne:
Möglichst pflegeleicht und beschichtet - eine größere hochrand-Pfanne und eine kleine, flachere solltens werden

Wenn ihr mir außerdem einen Tipp zu einer Mikrowelle (bitte kein silva-&co-Mist) geben könntet wäre ich euch sehr dankbar, nachdem die restlichen Elektrogeräte in Edelstahl gehalten sind wäre das für die Mikrowelle natürlich auch sehr wünschenswert! Wünschenswert wäre ein Drehteller in der Mitte, Grillfunktion wird nicht gebraucht!

Ich wäre jedem sehr dankbar, der mir hier weiterhelfen könnte oder aus Erfahrungen berichten könnte!

http://geizhals.at/201382

hat die auch irgendwelche Besonderheiten die sie gegenüber den Konkurrenten in der Preisklasse hervorheben? Oder hast du einfach bis jetzt nix zu bemängeln bei dem Gerät?

ich hab das Gerät und bin sehr zufrieden. Clatronic, Severin & Bomann sind zwar billiger, waren mir aber vom Garraum zu klein.

Alles klar, vielen Dank für das kurze Statement!

Messer:

http://www.amazon.de/Fissler-Messerblock-SIGNUM-009-schwarz/dp/B000B60ZLM/ref=sr_1_7?ie=UTF8&qid=1319111245&sr=8-7

haben wir im Einsatz und sind sehr zufrieden damit.

Stay cool

Der schaut ja mal sehr vernünftig aus, danke!

nix gegen fissler, aber ein messerblock um den preis ist meistens muell.

gute messer sind teilweise sehr teuer, dafuer hat man sie bei richtiger handhabung ein leben lang.
wenn man hier zu sehr spart dann bereut man es immer.

Oma und Opa sind die eigentliche No Future Generation (Stermann & Grissemann)

Wenn Du den selber im Einsatz hast, dann nehm ich Deine Kritik an... wenn nicht...

Wir haben den über ein Jahr schon im Einsatz... und es gibt nix zu bemängeln. Alle Messer so scharf wie am Anfang. Natürlich darf man Messer nie in die Spülmaschine geben.

Stay cool

Ich habe den auch seit über 3 Jahren und er hat ein Spitzen-P/L Verhältniss. Die Messer sind sehr scharf und er bietet echt eine praktische Auswahl an wichtigen Messern.

In die Spülmaschine kommen die Messer bei mir natürlich nie.

Müll ist er auf keinen Fall! Klar gibt es bessere, wenn man in die 150€ + Kategorie schaut, aber um was sollen die noch besser sein um den Mehrpreis zu rechtfertigen...

kann ich bestätigen, hab zwar andere Messer von Fissler, sind aber spitze! Töpfe und Pfannen sind's von Fissler auch, allerdings vermutlich etwas über dem von dir angestrebten Preis.

vielleicht doch interessant:
http://www.amazon.de/Fissler-8211305001-Topf-Set-Florenz-5tlg/dp/B001CJVPGQ/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1319197857&sr=1-1

21.10.2011, 13:51 Uhr - Editiert von Almoehy, alte Version: hier

Töpfe: WMF gigt immer wieder günstige Sets
Messer: wmf grand gourmet Serie. Hab ich seit Jahren und sind immer noch 1A
Pfanne : Tefal

Mikro: Küppersbusch, Miele...

+15.08.08 Sophie Louise du wirst auf immer in meinem Herzen bleiben
Neues Glück Amelie Nadine *11.01.10 (3710g/55cm)

Zu den Pfannen:
Schau unbedingt bei Amazon rein, die haben im Moment einige Restposten von WMF zu sehr günstigen Preisen, wie zB eine Wokpfanne um 29 Euro statt 70 usw. Auch ein Topfset hab ich da glaub ich gesehen.

Wokpfanne: http://www.amazon.de/WMF-589784291-Aluguss-Wokpfanne-28cm/dp/B00127VDGK/ref=pd_ts_zgc_k_3571011_2?ie=UTF8&s=kitchen&pf_rd_p=473383933&pf_rd_s=right-3&pf_rd_t=101&pf_rd_i=3571011&pf_rd_m=A1IDDPBG1NC5TQ&pf_rd_r=12MBQGG4WPSVJ60HMCX6

mfg

- - - Signatur bitte hier abtrennen - - -

hab ich schon gesehn, danke!
Das war dann auch der Hauptgrund wieso ich hier mal nach Erfahrungen gefragt habe!

Messer:

Ich habe mir vor ein bisschen mehr als einem Monat ein Küchenmesser (388MK) aus der Eigenserie des Messerkönigs gegönnt. Ich benutze es beinahe täglich und bin sehr zufrieden damit - Kaufempfehlung!

kannst du mir dazu vielleicht einen Preis nennen? Hab auf der Homepage dazu nix gefunden!

Billig sind sie nicht - Mein 25 cm Kochmesser hat 78 € gekostet

hmm... dann wohl doch eher was fürs Christkind

Ich habe fast alle Kleinteile (Pizzaschneider, Knoblauchpresse, Schöpflöffel, Schüsseln ect...) bei IKEA gekauft und bin damit zufrieden.

Generell ist es wichtig bei allem was in die Spülmaschine kommt darauf zu achten dass es Spülmaschinenfest ist und nicht nur Spülmaschinengeeignet!

Töpfe und Pfannen haben wir andere Ansprüche, da ich Induktion habe, für beschichtete Pfannen ist Tefal sehr gut.

Teller habe ich bei Metro gekauft. Wenn du eine Karte hast kannst du dort auch vorbeischauen.

Messer habe ich oben schon geschrieben, bin mit den Fissler Messerblock sehr zufrieden.

Nur beim Besteck habe ich viel schlechtes über IKEA gehört "Schmeckt wie rohes Eisen", deshalb kam für mich eh nur Markenbesteck in Frage. Damals gab es zufällig ein WMF welches mir gefallen hat 60Tlg. beim XXXLutz um 100€ statt 200€, das war ein Spitzenangebot und ich bereue nicht, dass gekauft zu haben.

Leider gibts dort gerade kein Angebot im Prospekt, aber bei Universal gibts grad zwei WMF im Angebot, schau mal ob dir da eins gefällt und ob es dir 100€ Wert wäre.
http://www.universal.at/besteckgarnitur-wmf-%C2%BBdune%C2%AB-60tlg.-/pref-653001%40Universal-UniversalAt/artikel/universal-at
http://www.universal.at/wmf-besteckgarnitur-%26%23132-palermo%26%23147-60tlg/pref-611263%40Universal-UniversalAt/artikel/universal-at

Kleinteile werden wir wohl auch am ehesten von IKEA holen!

Metrokarte ist vorhanden, wenn allerdings beim IKEA-Besuch schon Teller gefallen werden wir die wohl gleich dort mitnehmen und nicht extra zum Metro fahren!

Wenn das Besteck wirklich so schlecht is... werden wir wohl erst mal ausreichend Besteck von zu Hause mitnehmen und bei der nächsten Aktion zuschlagen, wär natürlich super wenn vielleicht noch 1-2 andre Meinungen dazu gepostet werden

Ich kann nur zustimmen: Besteck WMF oder Berndorf, keine "Eigenmarken", und schon gar nicht Ikea.

Meine Meinung zum Besteck: Keine Hochglanzteile, sondern matte Oberfläche nehmen. Das spart viel Polierarbeit

Ich habe mir diese gekauft und bin recht zufrieden damit. Liegen gut in der Hand und machen einen wertigen Eindruck. Die kleinen (Kuchen)Gabeln habe ich noch extra dazugenommen.
http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/80091765/
http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/70100609/

WB.

Ich denke es kommt auf die Sorte von IKEA Besteck an. Ich würd dort halt nicht das billigste kaufen. Und wenn man dort ein teures kauft, ist die Frage ob ein WMF Angebot nicht eh auch schon preislich drinnen ist. 60 Teile für 100€ ist voll OK, und die sind echt gut.

Die IKEA 365+ Edelstahltöpfe finde ich sehr gut.
Dazu gibts auch sehr coole Addons wie Pastaeinsatz, Ausschütt-Sieb und stabelbaren Dünstaufsatz.

So ein Set ist auch nicht teuer http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/30101168/

Praktisch sind auch die Maßstriche innen, in Liter in den Töpfen und auch in Cups in der Kasserolle (damit braucht man kein Häferl mehr für den Reis

)

20.10.2011, 22:26 Uhr - Editiert von tha_haze, alte Version: hier

+1... haben wir auch für unser neues induktionsfeld gekauft und halten jetzt schon 3 jahre

Töpfe Ikea 365

Pfanne, Schmiedeeisen ca. 30€, hält ein Leben lang, kein Vergleich zu dem beschichteten Klumpat.

pong

"Ein Gewitter reinigt die Luft", sagte ein Mann, nachdem ein Blitz seine Frau erschlug

Deutschland ist (leider) nicht in der Nähe - bin in Wien zu Hause

Das Messerforum ist halt doch ziemlich umfangreich (hab vor ein paar Monaten schon einmal etwas recherchiert weil mir die Messer zu Hause so am Senkel gegangen sind...) und soweit ich mich erinner waren sich auch die "selbsternannten" Spezialisten nie einig bzw. rieten immer zu Messern in der Preisklasse 100-oben offen €, so viel kann/will ich nicht ausgeben!

Kannst du mir vielleicht noch erklären in wie weit das Bratergebnis von der Pfannenart abhängt? Ich kenn halt von zu Hause nur die beschichteten Pfannen, in wie weit der Pflegeaufwand höher ist kann ich überhaupt nicht einschätzen, im Endeffekt wirds aber wohl eh eher eine Präferenzfrage sein!

danke schon mal!

Ich hab eine Panasonic Mikrowelle und bin sehr zufrieden.
Vollelektronische Steuerung, inkl. Grillfunktion.
Die Grillfunktion ist nicht schlecht wenn man mal schnell eine Tiefkühlpizza oder ähnliches machen will (gibt ein Pizzaprogramm).

Töpfe:

WMF find ich (von den "leistbaren" Marken) eine Klasse für sich; wenn es sich preislich ausgeht tät ich die nehmen. Das Ikea Zeug ist deutlich billiger und auch brauchbar, allerdings ist der Unterschied zu WMF merkbar.

Messer:

Puu - eine Thema für sich. Entweder man wird Fanatiker und lebt für die Messerpflege. Oder man ist sehr wohlhabend und lässt regelmäßig pflegen. Oder man findet sich damit ab, dass in einem 08/15 Privathaushalt nunmal keine perfekten Messer sind, kauft irgendein mittelpreisiges Fissler Zeug (für Obstmesser etc. reichen auch die ganz billigen aus der 2 EUR Schütte) und ersetzt das wenns nicht mehr gscheit schneidet durch neue (so alle 2 Jahre ca. wenn man regelmäßig kocht). Um einen Wetzstein kommt man auch dabei nicht herum, aber das ist keine Hexerei. Bei Keramik erspart man sich selbst das und schneiden tun die super. Das Problem ist die Lagerung, da die Klinge sehr empfindlich ist.

Pfanne:

Bei Töpfen und Messern kann man sparen. Bei Pfannen nicht. Ich hab ganz schlechte Erfahrungen mit Tefal, gute mit Fissler und natürlich WMF (wenn gleichpreisig tät ich eher zweitere nehmen). Beschichtung ist unnötig, sofern ein Geschirrspüler vorhanden ist (vergiß das Voodoo, dass irgendwas da nicht rein sollte - der ist dazu da und schadet den Edelstahlpfannen nicht. Gusseisen willst eh nicht): Nimm eine große, unbeschichtete WMF Edelstahlpfanne mit ca. 4cm Rand - in der kann man nahezu ALLES zubereiten. Dazu eine beschichtete kleine Pfanne für Spiegeleier und Kleinigkeiten zum Auftauen. Bei der beschichteten tät ich eine billige nehmen und regelmäßig (wenn Kratzer sichtbar) wechseln. Und die im thread verlinkte Wok-Pfanne ist genial billig - da sowieso zuschlagen. Mit diesen drei Pfannen kannst quasi alles kochen.

Was in Deiner Aufzählung fehlt, aber für die AUsstattung unabdingbar ist sind Glas-Auflaufformen fürs Backrohr. Da reichen die 08/15 vom Ikea.

Mikrowelle sind alle gleichgut --> überleg Dir halt, welche Funktionen Du außer Mikrowelle haben willst (ich hab eine mit Grill usw., nutze das aber NIE --> schad ums Geld...) und kauf dann nach Geld und Design.

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

....Mikrowelle sind alle gleichgut --> überleg Dir halt, welche
Funktionen Du außer Mikrowelle haben willst (ich hab eine mit Grill usw.,
nutze das aber NIE --> schad ums Geld...) und kauf dann nach Geld und Design.

Denke auch, dass das ziemlich egal ist welche MW man kauft.
Leistung ist halt wichtig, und evtl. ein Drehteller.
Grill? je nach Bedarf.

Was mir damals auffiel als ich meine Panasonic MW gekauft habe, dass die Preisunterschiede teilweise enorm waren.
Siemens war z.B. extrem teuer.

danke für die ausführliche Antwort!
Wir haben hier daheim jetzt auch noch WMF-Töpfe und mit denen bin ich eigentlich sehr zufrieden, wenn sichs preislich ausgeht würd ich schon gern wieder solche Töpfe haben, das müssen wir aber erst mal durchrechnen...

Ich denke was die Messer angeht wirds wohl ein Messerblock werden, evtl. wird dann noch ein besseres Küchenmesser dazu angeschafft - fürs erste wird uns aber denk ich ein Messerblock mit durchschnittlicher Qualität reichen!
Wetzstein ist schon vorhanden.

Pfannen werden denk ich für den Anfang 2 Stück reichen, auch wenn die Wok-Pfanne gerade wirklich günstig ist wüsste ich auf die schnelle nicht wofür ich die außer Wok verwenden sollte...

und das ist jetzt nicht so unbedingt mein Fall!

Danke auch für den Hinweis mit den Auflaufformen, ich denke früher oder später wäre uns das aber eh auch aufgefallen

bei der Mikrowelle ist mir eben nur wichtig dass es kein silva-vergleichbares Klump ist, wir haben zu Hause eine bessere Bosch-MW, so teuer muss es nicht sein, und eine Grillfunktion ist sicher nicht nötig!

Töpfe:
Es gibt beim Hofer immer wieder Edelstahl-Topfsets (5 Töpfe + große Pfanne unbeschichtet samt Deckeln) um 69 oder 99 EUR. Damit machst nix falsch, habe ich seit über 3 Jahren im Einsatz und kann mich nicht beklagen.

Pfanne:
Habe mir letztens beim IKEA eine FAVORIT (28cm, 28,99 EUR) für meinen Induktionsherd gekauft, einwandfrei. Meine (teurere) Fissler hingegen hab ich auf den Müll gehaut, denn die hat sich - warum auch immer - derart verzogen dass sie nicht mehr plan auflag.

Messer:
Auch hier hat Hofer immer wieder Küchenmesser mit guten P/L-Verhältnis. Natürlich keine Meisterqualität aber solide zum Kochen wenn man nicht gerade ein Vollprofi ist. Geschirrspüler ist bei Messern sowieso nicht, aber Ölen (zumindest bei meinem) ebensowenig. Abwaschen, trocknen, fertig. Alternativ könntest du dir ein Set von Zwilling nehmen (Universalmesser und kleines Gemüsemesser), dazu noch den 4,99-Messerblock vom IKEA. Von dem schmeißt du alle Messer bis aufs Brotmesser weg, kannst ihn aber dann für die Aufbewahrung der anderen Messer verwenden.

Töpfe:

Hab die WMF Provence - 5er Set kostet ca. 130 Euro.
Generell kann ich dir einen Besuch beim Astro (http://www.astro.co.at ) empfehlen, die haben venünftige Preise für WMF & Co.

Um eine Einkaufskarte zu bekommen hat bei mir damals ein Dienstausweis gereicht, siehe auch http://www.astro.co.at/qualibuyer.aspx

21.10.2011, 13:07 Uhr - Editiert von sky, alte Version: hier

Töpfereis/Leistung muss stimmen, mehr als ~100€ für ein 5-teiliges Set (ohne
Pfanne) wollen wir eigentlich nicht ausgeben. Idealerweise sind Glasdeckel
dabei, Farbe nach Möglichkeit silber

Beim Hofer gibt es immer wieder ein 5-teiliges Kochtopfset, wie von dir gewünscht mit Galsdeckel und silber (Edelstahl). Dieses Set hatte ich mir 2007 gekauft für eine Zweitwohnung, wo ich MO-FR wegen der Arbeit war. Mit der Qualität war ich recht zufrieden, es war ein gute Investition. Preis ist glaub ich 69,90 oder 99,90, vorige Woche habe ich dieses Set als Restposten beim Hofer um 20 Euro verbilligt gesehen.
Daheim habe ich WMF-Töpfe, die kosten natürlich ein Mehrfaches. Abe wie gesagt, die Hofer-Töpfe scheinen mir sehr geeignet.

Auch ein Messerblock würde in Frage kommen, das wird dann aber wohl eher
wieder eine Preisfrage werden (für ein Messer in guter Qualität um die 50€
ausgeben wär okay, einen Messerblock um 200(?)€ oder mehr würde aber übers
Ziel hinausschießen!)

Die Messer aus der IKEA 365+ Serie sind recht gut und du kannst sie vor allem einzeln kaufen. Ich habe einen Messerblock mit WMF-Messern, Qualität ist auch nach über 10 Jahren noch okay. Allerdings würde ich mir nie wieder Messer mit Plastikgriffen kaufen. Außerdem sind bei einem Messerblock immer Messer dabei, welche man eigentlich gar nicht benötigt. Darum lieber einzeln kaufen und darauf achten, dass diese Serie auch später für Nachkauf noch erhältlich ist.

Pfanne:Möglichst pflegeleicht und beschichtet - eine größere hochrand-Pfanne
und eine kleine, flachere solltens werden

Gibt es auch beim Hofer, Preisklasse ca. 25 Euro. Unbedingt auch die Qualität er Beschichtung achten und auf die Stabilität des Bodens (Aludruckguß!). Wenn sich ein dünner Boden bei Hitze einmal verbogen hat, dann kann man die Pfanne wegschmeißen.

Aus langjähriger Erfahrung würde ich übrigens nur 1 Teflonpfanne nehmen, als zweite besser eine Edelstahlpfanne, weil die auch für höhere Temperaturen geeignet ist und langlebiger ist.

Tipp zu einer Mikrowelle

Achte darauf, dass die Leistungsstufen in Watt angegbenen sind. Manche Geräte lassen sich nur in Schritten von 10, 20, 30 usw Prozent einstellen. Da darf man dann raten, wie die Maximalleistung ist. Und dann geht das Rätseln weiter, wenn auf dem Packerl draufsteht 10 Minuten bei 650 Watt - wieviel Prozent sind denn das von 900 Watt??

WB.

auch dir erst mal danke für die lange Antwort!

Beim Hofer ist halt immer das Problem dass man warten muss bis solche Sachen verfügbar sind, das einzige was in nächster Zeit in die Kategorie passen würde ist eine keramikbeschichtete Pfanne:

http://www.hofer.at/at/html/offers/2867_27473.htm

Was spricht deiner Erfahrung nach gegen Messer mit Plastikgriff?

Was die Mikrowelle angeht hast du natürlich recht, was ich aber bis jetzt gesehen habe sind die meisten MWs eh schon mit vorgegebenen Leistungsstufen

Beim Hofer ist halt immer das Problem dass man warten muss bis solche Sachen
verfügbar sind,

Wie erwähnt habe ich in einer Filiale vor wenigen Tagen 1 Set gesehen, das heißt es muss während der letzten Wochen einmal im Angebot gewesen sein. Vielleicht findest du noch was in einer Filiale.

Aber was ich vorhin nicht geschrieben habe: Beim Einrichten neigt man dazu, zuerst einmal viel zu viel zu kaufen und dann gehen die Küchenkastl über vor lauter Klump. Gerade bei solchen Topfsets habe ich die Erfahrung (eigene und bei anderen), dass ich 2 Töpfe tatsächlich verwendet werden. Hingegen habe ich spezielle Töpfe irgendwann nachgekauft, zB sehr kleine fürs Zubereiten von Saucen. Solche sind aber in den Sets nicht enthalten.

Was spricht deiner Erfahrung nach gegen Messer mit Plastikgriff?

Vielleicht bin ich ja ein besonders patschertes Unikum, aber zwei meiner hochwertigen Messer habe ich schon so hingelegt, dass der Plastikgriff an der heißen Herdplatte angeschmolzen sind. Außerdem werden sie mit der Zeit optisch "alt", während Vollmetall neuwertig bleibt.

was ich aber bis jetzt gesehen habe sind die meisten MWs eh schon mit vorgegebenen Leistungsstufen

Vergewissere dich unbedingt vor dem Kauf. Die blöde Prozentabstufung habe ich sowohl bei billigen als auch hochpreisigeren Mikrowellen schon gesehen.
Persönlich sind mir Drehknöpfe weit lieber als Geräte mit zahlreichen Elektronikknopferl.

WB.

Aus langjähriger Erfahrung würde ich übrigens nur 1 Teflonpfanne nehmen, als
zweite besser eine Edelstahlpfanne, weil die auch für höhere Temperaturen
geeignet ist und langlebiger ist.

Für den alltäglichen Einsatz sind Edelstahlpfannen nicht gerade praktisch, da brennt dir leicht was an, bleibt picken und die Reinung ist ein graus. Lieber eine gut beschichtete Tefalpfanne, da zerkratzt das Teflon auch nicht so leicht.

da brennt dir leicht was an, bleibt picken und die Reinung ist ein graus

"Leicht" anbrennen tut eigentlich nichts, zumindest nicht wegen des Materials, sondenr wegen falscher Temperatur usw.
Gerade bei Edelstahltöpfen ist die Reinigung einfach, einfach mit dem "Drahtwaschel" putzen. Kostet beim Hofer 99 Cent in der 3er-Packung.

WB.

Beim Metro gibt es auch fast immer gewisse Aktionen die sich um Küchenausstattungen handeln. Eventuell dort mal vorbeischauen.

Pfanne:
Möglichst pflegeleicht und beschichtet - eine größere hochrand-Pfanne und eine
kleine, flachere solltens werden

Tefal, damit kannst du nichts falsch machen.

Töpfe:
Preis/Leistung muss stimmen, mehr als ~100€ für ein 5-teiliges Set (ohne
Pfanne) wollen wir eigentlich nicht ausgeben. Idealerweise sind Glasdeckel
dabei, Farbe nach Möglichkeit silber (derzeit bei Amazon gibts eine
WMF-Aktion, die gefallen eigentlich ganz gut - allerdings gibts auch um
weniger Geld ganz gut bewertete Sets, vielleicht gibts da ja Empfehlungen?)

Wieso Glasdeckel? Ich bevorzuge Edelstahldeckel, Glas beschlägt eh beim Kochen und dann sieht man nichts. Glasdeckel werden leicht kaputt, dann kannst mit dem Topf nur mehr wenig anfangen. Edelstahl ist unverwüstlich.
Bei Töpfen ist es wichtig das der Boden "dick" ist sonst brennt dir alles leicht an. Sonst brauch man auch viel nicht zu achten, sollte natürlich hochwertiger 18/10 Edelstahl sein. Hunderte Euros braucht man aber keinesfalls für ein Topfset ausgeben.

Messer

http://www.amazon.de/Zwilling-35621-004-0-Messerblock-Professional-7-tlg/dp/B003Y737E2/ref=sr_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1319277264&sr=1-4

sensationelles Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Kochmesser alleine kostet z.b. in der Metro 80€. Habs selber in Verwendung - du willst nie wieder ein billigeres/schlechteres Messer verwenden. Z.B. verwende ich das Messer auch dazu, um ein Hähnchen in die zwei Hälften zu zerlegen -> trotzdem sehr schneidhaltig. Regelmäßig wetzen und vielleicht 1 bis 2-mal im Jahr schleifen (lassen). Ich hab meines seit über einem Jahr in regelmäßiger Verwendung und werds jetzt mal das erste mal schleifen lassen.

Und noch ein Tipp: gutes Bambus-Schneidbrett von WMF gibt's beim Astro um 11,90€, wenn du da irgendwie zu einer Karte für den Einkauf kommst.

So, möchte hier jetzt noch mal danke für die ganzen Tipps sagen!

Für alle dies noch interessiert, so ist unser Plan jetzt:

Töpfe - erst mal 2-3 von zu Hause mitnehmen, Wohnung komplett einrichten, schauen ob wir damit auskommen und dann eher zu WMF greifen (vl dafür halt nur 2-3 Töpfe statt 4-5)

Pfanne: Wird eine höhere Edelstahlpfanne von WMF werden, dazu von zu Hause eine beschichtete Pfanne

Messer: Wird ein Messerblock werden, zu Weihnachten kommt dann noch ein besseres Kochmesser dazu

Mikrowelle: leider noch immer nicht ganz sicher... die vorgeschlagene Sharp hat eben diese unschönen Leistungsstufen in % (und da auch nur fix einstellbar), die Panasonic hat sie zumindest in Watt angegeben... wenns keine besseren Vorschläge mehr gibt bzw. mir sonst nix mehr über den Weg läuft wirds wohl die Panasonic werden!

bei IKEA kann ich dir die Favorit Töpfe und Pfannen empfehlen! die sind voll-edelstahl und haben keine unnötigen schrauben (rostgefahr) und auch die böden haben keine kanten (boden ist mit rundung mit seitenwand verbunden, keine kante zum rosten) Sonst ist auch die 365+ serie ok, aber eher mittelmäßig.

teller kann ich euch die martorp empfehlen, am besten nehmt 2 sets davon, dann habt ihr 12 teller in allen größen und auch tassen und auch schüsseln, servierplatten um insgesamt 80eur.

bei besteck und messer würd ich bei IKEA eher einen großen bogen machen, dort gibts zwar auch gute sachen, aber meiner meinung nach in anderen geschäften gibts da besseres und günstiger.

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