Re: Gutes Olivenöl
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.  Re: Gutes Olivenöl  (elchupacabre am 10.02.2014, 11:55:47)
.  Re: Gutes Olivenöl  (section_control am 10.02.2014, 12:09:55)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (wurschti am 12.02.2014, 11:55:51)
.  Re: Gutes Olivenöl
 (ese am 10.02.2014, 12:12:27)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (Time am 10.02.2014, 21:32:30)
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.  Re: Gutes Olivenöl  (Beel_Zebub am 10.02.2014, 12:14:19)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (bmw330d am 10.02.2014, 12:22:02)
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..  Re(2): Gutes Olivenöl  (Time am 10.02.2014, 21:34:06)
.
Re: Gutes Olivenöl
10.02.2014, 12:34:00
wenns dich wirklich interessiert: es gibt immer wieder mal so Ölverkostungen und Schulungen. Da merkt, lernt und schmeckt man erst, WIE UNTERSCHIEDLICH Öl schmecken kann (fast wie Wein).

Davon hängt es dann ab, was DU als GUT(schmeckend) empfindest: mehr gelb oder grünlich? Grasig? Blumig? Zitronig? Es gibt so viele Geschmäcker...

Was du bedenkenlos kaufen kannst:
http://www.museum.it
das mim Gelben Etikett ist sehr gut zu Salaten, es eignet sich aber (begrenzt) auch zum Kochen. Begrenzt, weil kaltgepreßte (nativ extra) Öle sich nur bedingt zum Erhitzen eignen. Um Zwiebel auf kleiner Flamme hellgelb anzuschwitzen oder Shrimp mit Knoblauch leicht anzubraten reicht das völlig aus, aber um Steaks scharf anzubraten ist das Öl ungeeignet.

Dazu nimm besser das mit dem grünen Etikett. Das ist teilraffiniert und auch billiger.

Qualitativ ist an beiden Ölen nichts zu meckern. Und günstig sind sie auch.

Bei Interesse kann ich dir noch weitere Links in IT geben, aber die hab ich aktuell nicht zur Hand, die muß ich erst raussuchen.
zB für ein wirklich sensationelles Bioölivenöl, da kostete der Liter dann aber auch 17,50
Nachtrag: gefunden: http://www.balduccio.it/www.balduccio.it/Willkommen_bei_Balduccio.html
hab gesehen: den bekommt man sogar offline in AT

mfg
AVS
statt https://forum.geizhals.at/t809723,6942576.html#6942576
10.02.2014, 12:43 Uhr - Editiert von AVS_reloaded, alte Version: hier
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.  Re: Gutes Olivenöl
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..  Re(2): Gutes Olivenöl
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.  Re: Gutes Olivenöl
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.  Re: Gutes Olivenöl  (User568035 am 11.02.2014, 16:38:21)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (Time am 11.02.2014, 19:57:53)
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..  Re(2): Gutes Olivenöl  (KiLL0R am 12.02.2014, 22:47:39)
...  Re(3): Gutes Olivenöl  (User568035 am 13.02.2014, 09:22:57)
..  Re(2): Gutes Olivenöl
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.  passendes Öl zum Braten gesucht  (section_control am 11.02.2014, 16:52:13)
..  Re: passendes Öl zum Braten gesucht
 (athis am 11.02.2014, 17:56:12)
....  Re(3): passendes Öl zum Braten gesucht  (athis am 13.02.2014, 17:32:45)
..  Re: passendes Öl zum Braten gesucht  (User568035 am 11.02.2014, 20:54:47)
.  Re: Gutes Olivenöl
 (athis am 11.02.2014, 17:47:40)
..  Re(2): Gutes Olivenöl
 (User568035 am 11.02.2014, 21:07:48)
...  Re(3): Gutes Olivenöl  (athis am 13.02.2014, 17:35:45)
.  Re: Gutes Olivenöl
 (z235711 am 11.02.2014, 20:59:04)
.  Re: Gutes Olivenöl
 (-BuTcher83- am 12.02.2014, 12:44:54)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (AVS_reloaded am 13.02.2014, 12:18:57)
...  Re(3): Gutes Olivenöl  (-BuTcher83- am 13.02.2014, 12:47:57)
....  Re(4): Gutes Olivenöl  (AVS_reloaded am 13.02.2014, 13:04:54)
.  Re: Gutes Olivenöl
 (ufo12 am 13.02.2014, 08:42:05)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (mailischen am 13.02.2014, 17:07:00)
.  Re: Gutes Olivenöl
 (Sponschka am 13.02.2014, 17:41:01)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (KiLL0R am 05.12.2014, 09:58:17)
.  Re: Gutes Olivenöl
 (Zaphod1 am 19.02.2014, 17:03:24)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (KiLL0R am 05.12.2014, 10:02:46)
..  Re(2): Gutes Olivenöl  (DoggHound am 05.12.2014, 13:18:45)
.  The (alleged) definitive book on olive oil  (KiLL0R am 05.12.2014, 10:10:39)
.  Re: Gutes Olivenöl  (Nooto am 05.12.2014, 14:33:24)
 

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