Re(3): Ein Messer für den Wald muss her
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 (Dr. Mabuse am 06.04.2016, 16:52:07)
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 (Bucho am 06.04.2016, 16:55:31)
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Re(3): Ein Messer für den Wald muss her
12.04.2016, 14:57:36
Locker, die Opinels haben eine dünne, fein ausgeschliffene Klinge. gerade für Obst empfehle ich ein nicht rostendes zu nehmen, die rostenden "da steht carbone auf der klinge) entwickeln mit der Fruchtsäure einen seltsamen Geruch/Geschmack, metallisch eben. Manchen fällt es wenig auf, andere finden es ziemlich störend (ich zB)

Die Opinels bekommt man in ganzen Reihe an Klingenlängen (die entspricht in cm der No Angabe, ein No.10 hat eben eine ~10cm lange Klinge,bissl mehr)
Der Vorteil an den Dingern ist eben das sie billig sind und auch geschlossen arretierbar sind, somit kann man die ziemlich sorgenfrei im Rucksack mithaben. Sogar nach Deutschland dürfte man damit :)

Es gibt auch ein Opinel Kindermesser, das ist recht handlich und hat eien abgerundete Spitze, das verwende ich zB um mir was aufs Brot zu schmieren. Es kommt aber dennoch relativ scharf aus der Box und lässt sich ebenso leicht scharf halten wie die normalen Opinels...eben ein Kindermesser und kein Kinderspielzeug.

Für den TE auch nicht uninteresant, die bieten auch Schwammerlmesser (eben in Hippenform und mit Bürste) an.

Auch wenn ich selber im Alltag kein Opinel bei mir trage, im Rucksack und im Büroschrank ist immer eines und wie für Victorinox gilt: Da kann man nicht viel falsch machen.

E"Nachteile":
Die Klinge läuft direkt am Holz, das kann also durchaus mal quellen oder sonst wie reiben, dann geht das Messer nur mehr schwer auf/zu. Dan ist klopfen, pflegen etc angesagt.
Der Lock hält zwar realtiv sicher, Panzer ist es aber dennoch nicht. Man sollte es als Schneidwerkzeug ge- und nicht als Grabwerkezug oder Hammer missbrauchen
Es gibt kein einziges Modell das mit Clip daherkommt
Vergist man das der Lock geschlossen ist und versucht die Klinge dann mit Gewalt zu öffen, springt der Ring vom Messer und landet garantiert irgendwoe wo man ihn nicht mehr findet :)

Wer prinzipiell gefallen an einem Standardopinel mit Buchenholzgriff findet, aber was feineres haben will (und auch mehr ausgeben wird), kann sich dann eben die anderen Griffvarianten oder halt ein Laguiole, Perceval oder so anschauen. Auch hier gibts auch einige Modelle die arretieren, die wirklich klassischen Modelle nutzen eine einfache Rückenfeder die aber meist ziemlich stramm ist...meiner Meinung nach gerade für Ungeübte eher eine Gefahrenquelle. Lieber mit Lock :)
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