Re: Empfehlung für Dampfgarer

Empfehlung für Dampfgarer (22 Beiträge, 513 Mal gelesen)

Du bist nicht angemeldet. [ Login/Registrieren ]

Nein, damit meine ich nicht den Einbaudampfgarer von Miele um 3000 Euro. Sondern die relativ kompakten Kleingeräte, die man aufs Küchenbrett raufstellt und die rund 100 Euro kosten. Mit einem Fassungsvermögen für ca. 2 Portionen, also nicht für die Großfamilie oder den Gästeabend.

Hat jemand von euch sowas schon länger in Verwendung und wie sind die Erfahrungen damit? Welche Empfehlungen gibt es (Zeitschaltuhr, Etagen)? Oder ist das eh nur ein weiteres sperriges Trumm im Küchenkastl und mit dem Kochtopf mit löchrigem Dampfgareinsatz komme ich genausogut aus?

Welches Gerät aus der großen Angebotsfülle ist es wert, näher betrachtet zu werden?

WB.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

Re: Empfehlung für Dampfgarer (zeddicus am 12.05.2017, 08:43:55)

Re(2): Empfehlung für Dampfgarer (Barney am 12.05.2017, 09:15:24)

Re(3): Empfehlung für Dampfgarer (Ovaron am 12.05.2017, 22:38:50)

Was machst Du denn darin?

Für Gemüse tut es geradeso einer dieser Dampfgarer aus den einschlägigen Märkten - so von Tefal und Konsorten. Für Fisch wird das schon heikel und für Fleisch kannst das IMHO vergessen.

Grund: nicht genug Dampf - im wahrsten Sinne des Wortes.

Aus meiner Sicht die letztendlich beste Variante ist dieser WMF Vitalis Dampfgarer, den Du auf den Herd stellst. Gibts in versch. Größen, z.B.
https://www.amazon.de/WMF-1741016040-sp%C3%BClmaschinengeeignet-integriertem-Thermometer/dp/B00I3YHGBG/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1494588862&sr=8-2&keywords=wmf+dampfgarer

Der Topf ist so konstruiert, daß dort Wasser blitzartig zum Kochen kommt und dann wirklich ordentlich Dampf macht. Nach 10 Minuten ist der Fisch fertig.

Wenns zum Anstecken (Strom) sein muß, dann fiele meine Wahl auf den guten, alten TATUNG Reiskocher aus Taiwan. Der wird dort auch zum Dampfgaren verwendet. Gemeint ist die einfache Variante ohne Elektronikschnickschnack. Dieser TATUNG ist derart Standard dort, daß die meisten Rezepte sich darauf beziehen. So etwas hat jeder Haushalt; er ist saubillig und unkaputtbar. Gibts bei uns in Asiamärkten.
http://www.tatungusa.com/product/52-11-cup-stainless-steel-multi-functional-co

Der TÜV sieht die aber nicht gerne und sie bekamen schlechte Bewertungen aufgrund der watscheneinfachen Elektronik, der aber eben auch div. Schutzmechanmismen nach ÖNORM oder DIN fehlen... Streng genommen darf man die vermutlich gar nicht verkaufen...

Alles andere von TEFAL, Philips und Konsorten wurde bislang von mir gekauft und für shice befunden und entsorgt. Das waren 3 Geräte - ich habs dann aufgegeben und arbeite heute mit dem WMF Vitalis

Re(2): Empfehlung für Dampfgarer (Weissbier am 13.05.2017, 00:51:10)

Re(3): Empfehlung für Dampfgarer

(DoggHound am 13.05.2017, 02:43:48)

Re(4): Empfehlung für Dampfgarer

(Sven.U am 14.05.2017, 10:02:33)

Re(3): Empfehlung für Dampfgarer (Sven.U am 13.05.2017, 15:53:24)

Re: Empfehlung für Dampfgarer (soul am 13.05.2017, 08:44:25)

Re(2): Empfehlung für Dampfgarer

(Sven.U am 14.05.2017, 10:16:27)

Re: Empfehlung für Dampfgarer (mgerhard am 13.05.2017, 20:37:29)

Bestellt (Weissbier am 14.05.2017, 12:51:21)

Re: Bestellt (Sven.U am 16.05.2017, 12:51:32)

Re(2): Bestellt (Weissbier am 16.05.2017, 18:48:31)

Re: Empfehlung für Dampfgarer (Ascotty am 15.05.2017, 10:29:31)

Re: Empfehlung für Dampfgarer (SexualRabbit am 15.05.2017, 15:09:28)

Dieses Forum ist eine frei zugängliche Diskussionsplattform.
Der Betreiber übernimmt keine Verantwortung für den Inhalt der Beiträge und behält sich das Recht vor, Beiträge mit rechtswidrigem oder anstößigem Inhalt zu löschen.
Datenschutzerklärung