Re(2): Empfehlung für Dampfgarer

Empfehlung für Dampfgarer (22 Beiträge, 518 Mal gelesen)

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Nein, damit meine ich nicht den Einbaudampfgarer von Miele um 3000 Euro. Sondern die relativ kompakten Kleingeräte, die man aufs Küchenbrett raufstellt und die rund 100 Euro kosten. Mit einem Fassungsvermögen für ca. 2 Portionen, also nicht für die Großfamilie oder den Gästeabend.

Hat jemand von euch sowas schon länger in Verwendung und wie sind die Erfahrungen damit? Welche Empfehlungen gibt es (Zeitschaltuhr, Etagen)? Oder ist das eh nur ein weiteres sperriges Trumm im Küchenkastl und mit dem Kochtopf mit löchrigem Dampfgareinsatz komme ich genausogut aus?

Welches Gerät aus der großen Angebotsfülle ist es wert, näher betrachtet zu werden?

WB.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

Re: Empfehlung für Dampfgarer (zeddicus am 12.05.2017, 08:43:55)

Re(2): Empfehlung für Dampfgarer (Barney am 12.05.2017, 09:15:24)

Re(3): Empfehlung für Dampfgarer (Ovaron am 12.05.2017, 22:38:50)

Re: Empfehlung für Dampfgarer

(Sven.U am 12.05.2017, 13:41:19)

Es freut mich, dass du den WMF Vitalis erwähnst. Auf den habe ich nämlich auch schon ein Auge geworfen, wollte in meiner Fragestellung aber nicht von vorneherein dorthin lenken.

Da du recht viel Erfahrung zu haben scheinst:

* Was ist der Unterschied zwischen Vitalis und Schnellkochtopf? Beim erwähnten Fisch natürlich wegen des Formats, in einen runden Topf bekomme ich den nicht wirklich gut rein (und Aal mag ich nicht...). Aber rein funktional meine ich: Beim (bereits vorhandenen) Schnellkochtopf ist doch auch so ein gelöcherter Einsatz dabei und wenn man den Deckel nicht verriegelt, sollte es wohl ähnlich sein, oder verstehe ich da das Dampfgarprinzip nicht?

* Du hast auf den 6,5l großen Vitalis verlinkt. Hat der einen praktischen Nutzen gegenüber dem weniger hohen 3,5l-Modell? Die meistne Speisen sind ja eher flach, das reinpassen an sich ist vermutlich das geringere Problem. Oder spielt für eine gute Dampfgarfunktion auch das Luftvolumen eine Rolle?

Das sind jetzt ein paar sehr elementare Fragen, aber ich hab echt keine Ahnung davon.

EDIT: Ich sehe gerade erst, dass der 6,5er gleich hoch ist wie der 3,5er, aber eine größere Grundfläche hat. Dann geht es also einfach nur um die zu kochende Menge. Weil ich im OP von max. 2 Portionen geschrieben hatte, sollte der kleinere (und billigere, "weil zum Verschenken hab ich nix") auch reichen.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

13.05.2017, 00:54 Uhr - Editiert von Weissbier, alte Version: hier

Re(3): Empfehlung für Dampfgarer

(DoggHound am 13.05.2017, 02:43:48)

Re(4): Empfehlung für Dampfgarer

(Sven.U am 14.05.2017, 10:02:33)

Re(3): Empfehlung für Dampfgarer (Sven.U am 13.05.2017, 15:53:24)

Re: Empfehlung für Dampfgarer (soul am 13.05.2017, 08:44:25)

Re(2): Empfehlung für Dampfgarer

(Sven.U am 14.05.2017, 10:16:27)

Re: Empfehlung für Dampfgarer (mgerhard am 13.05.2017, 20:37:29)

Bestellt (Weissbier am 14.05.2017, 12:51:21)

Re: Bestellt (Sven.U am 16.05.2017, 12:51:32)

Re(2): Bestellt (Weissbier am 16.05.2017, 18:48:31)

Re: Empfehlung für Dampfgarer (Ascotty am 15.05.2017, 10:29:31)

Re: Empfehlung für Dampfgarer (SexualRabbit am 15.05.2017, 15:09:28)

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