Re(7): Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara (62 Beiträge, 1414 Mal gelesen)

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Ich suche (jo irgendwann werdens wieder aufsperren) ein Restaurant, das mir einen Teller echte, gute Spaghetti Carbonara serviert. Und nein, ich meine NICHT die mit Schinken und Obers.

Ich hab tatsächlich erst vor ein paar Monaten das erste Mal Spaghetti Carbonara gegessen - selbstgemacht.
Warum? Ich wusste bis dahin nicht, dass das schlodrige Zeugs, das einem hierzulande üblicherweise serviert wird, eigentlich nix mit Carbonara zu tun hat. Und da ich uA Schinken in allen Varianten überhaupt nicht mag, war das grundsätzlich ein Gericht, das ich nie gegessen habe.
Irgendwann hab ich zufällig irgendjemand über Carbonara schwadronieren gehört im Radio und bin dem nachgegangen und hab mir gedacht, verdammt das könnt dir schmecken. Und so wars dann auch. Der fette Speck inkl. Geschmack, das feine Dotter-Käse Gemisch....großartig - mir schmeckts.

Jetz allerdings würde mich interessieren, wie es schmeckt, wenn es jemand kocht, der es auch wirklich kann...ob ich da in der Nähe bin mit meinem Zeugs.

Also - wer macht gute Carbonara -> Raum Baden bis Wien?!

Re: Spaghetti Carbonara

(Paulas_Papa am 30.03.2021, 14:26:49)

Re(2): Spaghetti Carbonara

(DoggHound am 30.03.2021, 15:15:54)

Re(3): Spaghetti Carbonara

(Paulas_Papa am 30.03.2021, 15:30:05)

Re(4): Spaghetti Carbonara

(hhetl am 30.03.2021, 23:47:15)

Re(5): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 31.03.2021, 00:17:30)

Re(4): Spaghetti Carbonara (DoggHound am 31.03.2021, 09:35:43)

Re(5): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 31.03.2021, 09:55:52)

Re(3): Spaghetti Carbonara (enzo500 am 30.03.2021, 16:04:25)

Re(3): Spaghetti Carbonara

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Re(6): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 30.03.2021, 21:49:16)

Rache!

Salsiccia - touche
DAFÜR hab ich mir eine Wurstmaschine gekauft - und noch nie benutzt (Asche auf mein Haupt!)

Salsiccia vom Grill. Aufgeschnitten, flachgedrückt, gegrillt. Flasche Rot.
Fertig.

ich VERSTEHE aber sowas von SO GUT, was du meinst!

wir 2 am Weg nach Orvieto.
wir Hunger, aber 14:15. Restaurant in der Kurve, wir bleiben stehen. Freundliche Kellnerin vermittelt uns: es gibt fast nix mehr, aber Bistecca al´la fiorentina gäbe es noch, aber dazu nur mehr Salat.
Jo mei, was haben wir für ein pech - also 2x bitte!

2min steht die wieder da: das sind aber 500g, wir wollen da eh uno per due?
Nö, wir wollen 2!
Und dazu bitte einen Vino Bianco Della casa - bringt mir der eine Halbbouteille, honigfarben, Geschmack AAAAA++++ mit schlappen 14,5%

Das Leben kann so einfach sein - einfach so schön!!!

Hab ichs schon gesagt: ich will ham, ham nach Italia!!

mfg
AVS

aus gegebenem Anlaß: keine Toleranz gegenüber Fundamentalisten!

30.03.2021, 22:24 Uhr - Editiert von AVS_reloaded, alte Version: hier

Re(4): Spaghetti Carbonara

(DoggHound am 31.03.2021, 09:33:14)

Re(5): Spaghetti Carbonara (hhetl am 31.03.2021, 09:49:21)

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Re(6): Spaghetti Carbonara (hhetl am 31.03.2021, 11:22:45)

Re(7): Spaghetti Carbonara (DoggHound am 31.03.2021, 11:26:47)

Re(8): Spaghetti Carbonara

(hhetl am 31.03.2021, 11:32:29)

Re(9): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 03.04.2021, 17:35:43)

Re(8): Spaghetti Carbonara (Suremo am 31.03.2021, 12:00:01)

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Re(6): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 31.03.2021, 11:49:45)

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Re(8): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 31.03.2021, 13:40:44)

Re(8): Spaghetti Carbonara
(Paulas_Papa am 03.04.2021, 12:04:14)

Re: Spaghetti Carbonara (soul am 30.03.2021, 19:19:48)

Re(2): Spaghetti Carbonara

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Re(2): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 30.03.2021, 20:51:52)

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Re: Spaghetti Carbonara

(arctic am 31.03.2021, 08:31:47)

Re: Spaghetti Carbonara (denboy am 31.03.2021, 09:38:24)

Re: Spaghetti Carbonara (stockholm1 am 31.03.2021, 18:12:18)

Re: Spaghetti Carbonara (ChipsBier am 01.04.2021, 10:10:05)

Re(2): Spaghetti Carbonara (enzo500 am 01.04.2021, 11:19:08)

Re: Spaghetti Carbonara (GTexel am 01.04.2021, 16:24:06)

Re(2): Spaghetti Carbonara (hellbringer am 01.04.2021, 16:25:40)

Re(3): Spaghetti Carbonara (GTexel am 02.04.2021, 11:13:12)

Re(2): Spaghetti Carbonara (hhetl am 01.04.2021, 16:42:25)

Re(3): Spaghetti Carbonara (GTexel am 02.04.2021, 11:06:20)

Re(4): Spaghetti Carbonara (hhetl am 02.04.2021, 18:18:58)

Re: Spaghetti Carbonara (Bucho am 02.04.2021, 10:45:06)

Re(2): Spaghetti Carbonara (hellbringer am 02.04.2021, 11:00:30)

Re(3): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 02.04.2021, 11:14:48)

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Re(3): Spaghetti Carbonara (Picard782000 am 02.04.2021, 12:16:36)

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Re(4): Spaghetti Carbonara (scientificallyilliterate am 02.04.2021, 12:27:19)

Re(2): Spaghetti Carbonara (Paulas_Papa am 02.04.2021, 11:20:17)

Re(2): Spaghetti Carbonara (hhetl am 02.04.2021, 12:41:09)

Re: Spaghetti Carbonara (someonelikeme am 02.04.2021, 18:30:15)

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