Re(10): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o(

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Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( - Achtung Bilder 500k gesamt (188 Beiträge, 2510 Mal gelesen)

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Hi!
Habe heute zu MIttag Faschiertes Rindfleisch gekauft.
War frisch auf der Tasse bei Spar und hat echt super ausgesehen.
Vorallem da wir mit gemischten Farschierten schon sehr gute Erfahrungen bei Spar gemacht haben.

Seht selbst. Heute abend (kam sofort in den Kühlschrank nach Kauf!) wollte ich so Burger machen und hab das Fleisch in die Hand genommen, in der Mitte geteilt und dann DAS.
Aber seht selbst. Boah echt grau/braun innen und an der Oberfläche wunderbar.
DAS kann doch nicht wahr sein !!

Was machen die Firmen da, wird das von aussen gesalzen oder sonst irgendwie konserviert?!
Wie kann das dann innen schon SO verdorben sein und aussen noch so schön ?!

Morgen steh ich mit dem Fleisch dort und kassier mein Geld retour - ist doch echt ein Witz!
Übrigens bei allen anderen bekannten Supermarktketten wo das Faschierte abgepackt ist, ist es genauso ! Drum wollten wir eben nur noch frisches auf der Tasse liegendes kaufen, aber seit heute werd ich mir das Fleisch immer zeigen lassen .... (ein bischen auseinanderdrücken lassen, das man nicht nur die Oberfläche sieht!)

Was habt ihr für Erfahrungen gemacht? Was meint ihr dazu, schlimm oder?
Ich weiss schon, das man nicht so einfach Geschäftsschädigend sein kann/darf, aber hier gehts um unsere Gesundheit! Kann sein das es ein Einzelfall war, hatten sonst wiegesagt gute Erfahrungen bei Spar, trotzdem schlimm.

Ahja - Auf den Bildern siehts weniger schlimm aus, als in echt - da isses noch deutlich grauer/brauner ...

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20.01.2006, 08:48 Uhr - Editiert von tuvix, alte Version: hier

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Hmm...das mit dem "warm werden" kommt mir erstens komisch vor (ist das Fleisch im Kühlschrank etwa derartigen Fäulnisprozessen unterworfen, dass es warm wird?

) und zweitens noch dazu unlogisch.
Angenommen, ein Schnitzel liegt auf einem Keramikteller, dann ist der Wärmeübergangskoeffizient (die Wärmeleitung) zum Kermaikteller doch eher besser als von der Oberseite des Schnitzels zur Luft...und auch dann, wenn man Konvektionen der Luft, die im Normalfall, da das Fleisch ja normalerweise in irgendeiner Hülle (z.B. Styroporschale mit Frischhaltefolie umwickelt bzw. lose in Papier eingewickelt) ohnehin nur in geringem Maße auftreten können, miteinbezieht.
Ich werde bei meinen nächsten Fleischkäufen darauf achten, ob das Fleisch zuerst auf der aufliegenden Seite braun wird. Und selbst da reicht es nicht, ein beim Supermarkt gekauftest abgepacktes Fleisch zu kaufen und auf seine Färbung zu untersuchen, denn es könnte ja auf der Unterseite auch deshalb braun sein, weil es vielleicht schon einmal andersherum gelegt abgepackt war und - weil sich kein Käufer fand - am nächsten Tag mit der schönen Seite nach oben neu abgepackt wurde. Es muss also ein frisch heruntergeschnittenes Fleisch sein.

MfG Beel

Signatur? Sorry, damit kann ich im Moment nicht dienen, mir fällt gerade kein dummer Spruch ein.

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Re(2): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (tuvix am 20.01.2006, 19:49:16)

Vom Autor zurückgezogen oder Autor hat seine Registrierung nicht bestätigt (Kranich-007 am 21.01.2006, 14:55:24)

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Re(4): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (tuvix am 22.01.2006, 21:45:09)

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Re(2): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (tuvix am 20.01.2006, 19:50:44)

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Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (R-X am 20.01.2006, 20:03:23)

Re(2): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (tuvix am 20.01.2006, 22:07:13)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (Tom@33 am 20.01.2006, 20:46:57)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (IMehler am 20.01.2006, 20:55:02)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (Norwegische Schmalzkatze am 21.01.2006, 00:36:19)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (chrisinator am 21.01.2006, 13:42:11)

Re(2): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (tuvix am 22.01.2006, 21:47:51)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (nastavnik am 21.01.2006, 14:57:53)

Re(2): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (tuvix am 22.01.2006, 21:48:48)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (User67913 am 21.01.2006, 20:59:22)

Re(2): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (tuvix am 22.01.2006, 21:50:06)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (danielcart am 22.01.2006, 21:38:42)

Re(2): Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (tuvix am 22.01.2006, 21:50:53)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (monster23 am 23.01.2006, 08:20:24)

Re: Faschiertes Rindfleisch SO kann das doch nicht wahr sein :o( (yangel am 20.01.2006, 08:49:59)

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