Re: Kochkurs / Kochen lernen

Kochkurs / Kochen lernen (71 Beiträge, 876 Mal gelesen)

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Hallo,

meine Frau hat mir (schon länger) gesagt, dass sie es nicht mehr toleriert, dass ich nur essen bestelle oder draußen esse, ich soll die Familie ernähren können, wenn Kinder da sind. Ich verstehe das komplett, aber ich habe keine Ahnung wie ich etwas besseres als Butterbrot mit Schinken (oder ähnliches) machen soll. Alles was ich koche, wird entweder echt schlecht oder verbrennt, und danach bin ich demotiviert, weil schade um die Mühen, Zeit und Geld. Und einige Streitereien.

Was kostet ein privater Koch? :D

Ich bin ich und alle anderen sind Frisöre.

Re: Kochkurs / Kochen lernen (Joglus am 28.06.2024, 00:06:18)

Re: Kochkurs / Kochen lernen

(AVS_reloaded am 28.06.2024, 07:17:57)

Re(2): Kochkurs / Kochen lernen (Paulas_Papa am 28.06.2024, 10:26:38)

Re(3): Kochkurs / Kochen lernen

(AVS_reloaded am 28.06.2024, 15:13:50)

Re(4): Kochkurs / Kochen lernen (Paulas_Papa am 28.06.2024, 16:26:51)

Re(3): Kochkurs / Kochen lernen

(User545539 am 29.06.2024, 10:06:45)

Re(4): Kochkurs / Kochen lernen (Picard782000 am 29.06.2024, 17:50:50)

Re(5): Kochkurs / Kochen lernen

(User545539 am 29.06.2024, 20:58:03)

Re(5): Kochkurs / Kochen lernen

(Maemaex am 30.06.2024, 11:49:51)

Re(6): Kochkurs / Kochen lernen (soul am 02.07.2024, 00:02:24)

Re: Kochkurs / Kochen lernen

(ein Kritiker am 28.06.2024, 08:48:36)

Re: Kochkurs / Kochen lernen

(playaz am 28.06.2024, 09:11:15)

Re(2): Kochkurs / Kochen lernen

(Desolationrob am 28.06.2024, 10:13:12)

Re(3): Kochkurs / Kochen lernen (playaz am 28.06.2024, 10:23:25)

Re(4): Kochkurs / Kochen lernen (Desolationrob am 28.06.2024, 11:57:43)

Re(2): Kochkurs / Kochen lernen (Gott am 28.06.2024, 11:57:14)

Re: Kochkurs / Kochen lernen

(Gott am 28.06.2024, 11:03:00)

Re: Kochkurs / Kochen lernen (Picard782000 am 28.06.2024, 11:18:08)

Re(2): Kochkurs / Kochen lernen

(Paulas_Papa am 28.06.2024, 11:32:30)

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(Paulas_Papa am 28.06.2024, 13:03:51)

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(User545539 am 29.06.2024, 10:07:52)

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(User545539 am 29.06.2024, 20:53:11)

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Re(6): Kochkurs / Kochen lernen

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Re(7): Kochkurs / Kochen lernen (Paulas_Papa am 30.06.2024, 07:55:02)

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Re(9): Kochkurs / Kochen lernen (Paulas_Papa am 30.06.2024, 08:44:55)

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Re(7): Kochkurs / Kochen lernen (Paulas_Papa am 30.06.2024, 09:44:34)

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Re(9): Kochkurs / Kochen lernen (Paulas_Papa am 30.06.2024, 12:12:11)

Re(10): Kochkurs / Kochen lernen

(AVS_reloaded am 30.06.2024, 14:45:49)

Re: Kochkurs / Kochen lernen (Arrris am 28.06.2024, 12:01:57)

Kauf Dir einen Thermomix

(x33o am 29.06.2024, 10:08:25)

ich habe so kochen gelernt: ich habe 2 Kochbücher gelesen (weiß nicht mehr genau welche, ist aber glaube ich nicht so wichtig, irgendwas wie "Kochen für Anfänger" googeln, da kommt sicher was.) Nun hast du also Grundlegendes gelesen. Dann habe ich kochen ausprobiert, indem ich zu einem bestimmten Gericht ein Rezept gelesen habe (einfach im Internet gesucht oder z.B. aus einem Kochbuch)- nun habe ich zum gleichen Gericht ein oder 2 andere Rezepte gesucht und durchgelesen, dann habe ich es nachgekocht. Am Anfang hältst du dich einfach genau an das Rezept, wenn du dann ein paar mal was gekocht hast, was geschmeckt hat (und das wird dir ganz sicher passieren), dann wirst du - vor allem wenn du dir immer verschiedene Rezepte zum gleichen Gericht durchgelesen hast - verstehen, dass viele Zutaten austauschbar sind. z.B. ob du Sahne oder Creme Fraiche oder Cremefine nimmst, ist nicht sooo relevant. Des Weiteren wirst du merken, wieviel Gewürze man ungefähr nimmt, das kommt ganz einfach mit der Erfahrung, nach ein paar Wochen brauchst du keine genauen Mengenangaben mehr bezüglich "soviel Gramm Salz etc.", da du das einfach ins Gefühl bekommst.

Alles Gute und Viel Spaß

EDIT: kleiner, wichtiger Nachtrag: nütze youtube, da kannst du jemandem direkt zuschauen, wie er einfache Gerichte kocht, kann sein, dass das am Anfang noch einfacher für Dich ist.

30.06.2024, 11:40 Uhr - Editiert von laCall, alte Version: hier

Re: Kochkurs / Kochen lernen (Lynyrd am 01.07.2024, 09:54:29)

Re: Kochkurs / Kochen lernen (Nomade1 am 01.07.2024, 10:32:01)

Re(2): Kochkurs / Kochen lernen

(Paulas_Papa am 01.07.2024, 10:40:52)

Re(3): Kochkurs / Kochen lernen (laCall am 02.07.2024, 15:12:34)

Re: Kochkurs / Kochen lernen

(Sonic The Hedgehog am 01.07.2024, 10:47:11)

Re: Kochkurs / Kochen lernen

(hhetl am 03.07.2024, 12:11:49)

Re: Kochkurs / Kochen lernen

(Gukerl am 05.07.2024, 07:20:37)

Re(2): Kochkurs / Kochen lernen

(soul am 05.07.2024, 22:08:29)

Re(3): Kochkurs / Kochen lernen (Gukerl am 08.07.2024, 17:22:06)

Re(4): Kochkurs / Kochen lernen

(soul am 08.07.2024, 17:37:06)

Probier den Thermomix aus (x33o am 14.07.2024, 11:24:36)

Re: Probier den Thermomix aus
(soul am 14.07.2024, 22:56:55)

Kochkurs / Kochen GElernT??? (x33o am 14.07.2024, 11:25:42)

Re: Kochkurs / Kochen GElernT??? (kracker am 23.07.2024, 21:28:20)

Re(2): Kochkurs / Kochen GElernT??? (Picard782000 am 24.07.2024, 07:07:29)

Re(2): Kochkurs / Kochen GElernT???
(AVS_reloaded am 24.07.2024, 09:49:47)

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