Re: Griller - Gas oder Holzkohle?

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Griller - Gas oder Holzkohle? (141 Beiträge, 1566 Mal gelesen)

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Servus alle miteinander,

, da der Frühling naht und ich mir einen Grill zulegen will, meine Frage an Euch:

Gas oder Holzkohle? (ich würde jeweils einen von Weber favorisieren).

Welche Meinung habt ihr dazu?

Danke und sg, A.

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Finale Entscheidung: E210 Gasgriller von Weber

(kann ich jedem empfehlen bei Willhaben.at nachzusehen, da dort auch Firmen mit reduzierten Preisen inserieren).

Danke für Eure Tipps/Kommentare!!!
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- Es gibt zwei Dinge auf dieser Welt, die unendlich sind: Das Universum und die menschliche Dummheit. Aber beim Universum bin ich mir nicht sicher...Albert Einstein
- Das Recht auf Dummheit gehört zur Garantie der freien Entfaltung der Persönlichkeit.Mark Twain
- Wenn Sie Angst vor dem Alleinsein haben,heiraten Sie besser nicht.Anton Tschechow

05.03.2014, 20:57 Uhr - Editiert von dalustige, alte Version: hier

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Re: Griller - Gas oder Holzkohle? (Alkestis am 02.03.2014, 18:01:40)

Hier meine Erfahrung vom Umstieg von Holz auf Gas.

War anfangs eher skeptisch
Wenn ich jetzt Grille, schalte ich ein und 5 Minuten später beginne ich mit dem Auflegen
Also ich fange jetzt erst an, wenn alle da sind.
Habe nun kein Problem mehr mit unterschiedlicher Qualität der Grillkohle
Geschmacklich kein wirklicher Unterschied
Kommt jemand unerwartet oder erst später, kein Problem mehr
Wir machen übers ganze Jahr mit dem Gasgriller Brot und Pizza
Auch Schweinsbraten gelingt gut. Ich durfte im Herbst 3 Braten gleichzeitig zubereiten.
Für zwei hatte ich Platz im Ofen in der Küche. der dritte wurde im Gasgriller gemacht.
Schneller und sauberer
Günstiger als gute Grillkohle (Ausgenommen vom Pfand der Gasflasche, den man aber zurückbekommt)
Raucharoma kann man gut mit Holzschnitzel bekommen
Seit neuestem arbeite ich mit einem Temperaturfühler. Durch die gleichmäßige und sehr gut steuerbare Hitze, fast schon wieder zu leicht

Ich erfreue mich bei Freunden bei Einladungen an der Grillerei mit Holz/Kohle.
Werde niemanden sein klassischen Grillen ausreden oder sogar schlechtreden (habe es ja selbst 30 Jahre gemacht).
Ich bleibe allerdings beim Gas

Heuer werde ich mit dem Steakgrillen (1 bis 1,5 Kilostücke beginnen) und da wird dann ein neuer besserer Gasgrill fällig. Da bin ich noch am Suchen.

lg
Hubert k.

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