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Griller - Gas oder Holzkohle? (141 Beiträge, 1571 Mal gelesen)

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Servus alle miteinander,

, da der Frühling naht und ich mir einen Grill zulegen will, meine Frage an Euch:

Gas oder Holzkohle? (ich würde jeweils einen von Weber favorisieren).

Welche Meinung habt ihr dazu?

Danke und sg, A.

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Finale Entscheidung: E210 Gasgriller von Weber

(kann ich jedem empfehlen bei Willhaben.at nachzusehen, da dort auch Firmen mit reduzierten Preisen inserieren).

Danke für Eure Tipps/Kommentare!!!
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- Es gibt zwei Dinge auf dieser Welt, die unendlich sind: Das Universum und die menschliche Dummheit. Aber beim Universum bin ich mir nicht sicher...Albert Einstein
- Das Recht auf Dummheit gehört zur Garantie der freien Entfaltung der Persönlichkeit.Mark Twain
- Wenn Sie Angst vor dem Alleinsein haben,heiraten Sie besser nicht.Anton Tschechow

05.03.2014, 20:57 Uhr - Editiert von dalustige, alte Version: hier

Re: Griller - Gas oder Holzkohle? (User568035 am 02.03.2014, 17:26:59)

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Re: Griller - Gas oder Holzkohle? (Kub am 03.03.2014, 09:19:37)

außer "Flair" und "Spaß" sowie "Bier abzwitschern" bringst Du als Argument:

-Temperatur: Ich erreiche mit meinem Gasgrill knapp über 300 Grad - die ich aber eh nie brauche
- Reinigung: Das funktioniert ganz genauso - bei 300 Grad abbürsten; heisser wirds bei Holzkohle auch net

Guter Artikel zu dem Thema generell:
http://www.stern.de/lifestyle/lebensart/gasgrill-ich-schmeiss-mal-kurz-den-grill-an-1584100.html

Zitate: ". "Wer mit Gas grillt, kocht für gewöhnlich auch sonst leidenschaftlich gern"
"Daher setzen meist ambitionierte Grillfans auf die Gasbefeuerung. "

--> kann ich für mich voll unterschreiben. Wohingegen ich auf das "Brimborium" des Holzgrillers verzichten kann.

Ich koche gern und ich glaube nicht ganz schlecht. Ich hatte jahrelang einen Holzkohlengrill (Weber) und kam damit ganz gut zu recht. Aber wirklich diffizile Dinge - fernab von Kotelett und Würstl - gelangen damit nur gelegentlich; genauso gelegentlich gings auch daneben: Und die Ursachen dafür waren nicht reproduzierbar!

Nun kann es sich sein, dass Grillprofis diese Probleme nicht haben und Panchetta, Nachspeisen usw. im Kohlegrill zuzubereiten in der Lage sind. Nur meine Erfahrung zeigt: Diese Grillprofis sind rar. Ich habe solche noch _nie_ kennengelernt; obwohl ich durchaus viel "Grillerfahrung" auch außerhalb meines Gartens habe. Wie geschrieben: Die meisten hauen Koteletts, Würstl und an hohen Feiertagen mal Ribs drauf und halten das für "Grillkönnen". _Das_ reicht mir nicht: Meine Ansprüche sind höher. Und auf meinem Gasgrill kann ich die erfüllen.

Nachteil von Gas für mich ganz klar: Der absurd hohe Anschaffungspreis. Und der Nachteil, immer 2 Flaschen vorhalten zu müssen - weil ein geht ganz sicher dann aus, wenn man es am wenigsten brauchen kann.

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Re(3): Griller - Gas oder Holzkohle? (section_control am 03.03.2014, 09:56:02)

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Re(4): Griller - Gas oder Holzkohle? (dave_coolman am 03.03.2014, 11:59:04)

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Re(2): Griller - Gas oder Holzkohle? (-lt- am 03.03.2014, 17:03:14)

Re: Griller - Gas oder Holzkohle? (-lt- am 03.03.2014, 17:48:49)

Re: Griller - Gas oder Holzkohle? (khoa am 05.03.2014, 15:18:19)

Re: Griller - Gas oder Holzkohle?
(Goldhaeschen am 24.03.2014, 15:25:27)

Re(2): Griller - Gas oder Holzkohle? (mko am 24.03.2014, 15:27:16)

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