Backboxen bei Billa und Co. ?!

Backboxen bei Billa und Co. ?! (148 Beiträge, 3068 Mal gelesen)

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In den letzten Wochen habe ich leider gesehen, dass eine größere Billa Filiale nach der Anderen auf diese Selbstbedienungs Backboxen für Brot und Backwaren umgerüstet wurde, wie man sie davor nur von den Diskontern wie Lidl und Hofer kannte.

Das finde ich leider eine schlechte und vorallem unhygienische Entwicklung!
Und das wurde im ersten Billa wo ich es sah auch gleich negativ bestätig:

Ich bin dort kurz neben den Backboxen stehen geblieben um die Kunden zu beobachten.
Gleich der erste Mann hat sich Backwaren mit bloßen Händen aus 4 Boxen raus genommen. (Die Zangen würde ich allerdings auch nicht angreifen, wer weiß wie oft die schon im Dreck am Boden lagen oder gar drauf getrampelt wurde?!)
Bei Boxen wo die Ware in mehreren Schichten drin lag, hat der Mann dann auch gleich immer mit den Fingern die umliegende Ware berührt und ist mit dem Ärmel seiner dreckigen Arbeitsjacke an der Ware darunter entlang gestreift.
Beim nächsten Kunden danach gleich ein ähnliches Szenario...
Ein kranker Kunde der sich in die Hand nießt oder an der Nase reibt, reicht da also schon aus um das ganze Viertel um den Billa herum anzustecken!

Schlechte Erfahrungen hab ich aber auch schon mal in einem Lidl kurz vor Ladenschluss gemacht:
Eine gehetzte Mitarbeiterin hat von hinten bei allen Boxen den Lattenrost-Boden raus genommen und sie glaube auf den Fußboden runter gehalten und mit einem Handbesen abgekehrt. Das Alles machte auch einen unhygienischen Eindruck, selbst wenn sie die Lattenrost-Böden doch nicht ganz bis auf den Fußboden gestellt hat.

War nun in den Medien was zu hören, dass Billa sämtliche also auch die kleineren Filialen auf dieses unhygienische Selbstbedienungs-System umstellen will?

Wr. Städtische: ihre Sorgen möchten wir haben

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

https://forum.geizhals.at/files/30/Ihre%20Sorgen.jpg

________________________________________________________________________
There's a typo in the Bible.
It should read "The geek shall inherit the earth".

Danke.
Kommt in meine link-Sammlung

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

Ein Link mit Altertumswert - das Logo gibt's in der Form schon seit mindestens 10 Jahren nicht mehr

aber jeder kennt es

mfg
AVS

jeden Tag eine Mohammed-Karikatur, bis die Islamisten sich an die Tatsache gewöhnt haben, dass aus heiligen Kühen Hamburger gemacht werden.

Kleinen Kindern schadet ein bisserl Dreck nicht. Also warum sollte es dich umbringen?
Und wenns dir nicht passt, daß jemand ohne Zange oder Handschuh in die Boxen greift, sags demjenigen, was für eine Grindsau er sei und huste in seine Sackerl.

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Hier stand einmal eine Signatur

Am besten du gehst gar ned ausser haus

Daheim wartet das nächste Problem auf ihn: Wie soll er sich auf eine Klobrille setzen, eine Türschnalle angreifen oder gar das Zahnbürstel benutzen, welche doch seit dem Vortag stundenlang nass herumgelegen ist?

Das Leben ist total lebensgefährlich, da kann man echt nur noch auf den Weltuntergang hoffen.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

von Haustieren ganz zu schweigen ...

Alter... Bekommst Du pro Übertreibungspunkt 10Euro?
Alles mögliche im Supermarkt wird von anderen angefasst.
Deshalb haben wir etwas, was wir Immunsystem nennen.

Kaufs Gebäck halt bei Bäcker!

............................................................................................................................................................

beim Bäcker seines Vertrauens:

--
(ò_ó)
(~,~)
(ö,ö)
(ô_ô)
(´)(>.<]

Barthaube fehlt noch

Iin Wien gibt es leider fast keine mehr die händisch backen, nur noch der maschinelle, grauslich schmeckende Einheitsbrei wird dem Konsumenten verkauft.

Ein frisches, wohlriechendes, knuspriges Kaisersemmerl kannst mit der Lupe suchen.

Ich habe den Eindruck, dass die Bedienung dieser Backboxen nicht ganz ausgereift ist, also man bräuchte fast eine dritte Hand, insbesondere, wenn sich der transparente Deckel zu schnell schließt. Was mir noch aufgefallen ist, dass die Gebäcksackerl meist sehr tief zu entnehmen sind, bei einem bestimmten Markt nur knapp über den Boden, da hat man sicher lange nachgedacht.
Und müsste das Gebäck theoretisch nicht ein wenig günstiger sein, wenn ich mir das selber herausssuche und einsackle?

Die beim Lidl sind nicht so schlecht.
Du musst die war wie in einem Kinderspiel mit einem Eisen auf eine Rutsche schieben und dann rutscht das gebäck zu dir heraus und du kannst es eintüten.

ja stimmt, das ist die beste Erfindung. Eine Entnahmestelle für 2 Boxen. Auf der rechten Seite Krapfen mit Zucker und auf der anderen Seite Semmeln (welche dann auch mit Zucker zu entnehmen sind).

Totale Fehlkonstruktion ...

Ich hab bisher noch bei keinem Billa sowas gesehen, aber die Backboxen/-shops von Hofer und Lidl sind auch deutlich billiger als das gleichwertige Gebaeck in der Billa-Bedienung (z.B.: Semmel 0,15€ statt 0,36. Beim Kornspitz ist die Differenz nicht so gross, IIRC 0,69 vs. 0,89€ oder so)
j.
edit: Hofer Backbox Kornspitz 0,59€, nicht 0,69. Billa bin ich mir jetzt unsicher, beim Stroeck 0,86€.

26.03.2016, 00:06 Uhr - Editiert von Psychopath, alte Version: hier

Wobei das Hofer Gebäck weit hochwertiger sein dürfte als Lidl. Vor einer Weile eine Doku über Brot und Gebäck und all die Zusatzstoffe, die mittlerweile drinnen sind, gesehen. Die verpönten (Glyzerin in den Semmeln und was weiß ich was noch alles) findet sich auf vielen der Zutaten-Schildchen im Lidl, beim Hofer fast gar nicht, außerdem sind die meisten Brote beim Hofer mir Sauerteig gemacht, was man auch längst nicht mehr überall findet.
Von daher - Tiefkühl-backlinge-Massenware hier wie dort, aber IMO beim Hofer zumindest deutlich hochwertiger.

beim Hofer zumindest deutlich hochwertiger

Hofer wird regional unterschiedlich beliefert, darum kann ich nur für die Linzer Gegend (Lieferant: Fischer Brot) reden: Was der Hofer um 15 Cent als "Kaisersemmel" anbietet, ist gelinde gesagt eine Frechheit. Geschmacksarm, rasch bröselig und am nächsten Tag nur noch fürs Gulasch auftunken geeignet.

Der Begriff Kaisersemmel scheint nicht geschützt/definiert zu sein, denn nach Rezept ist darin eine feinere Mehlsorte usw als in "normalen" Semmeln.

Aldi in Passau hat die Semmeln aus dem Aufbackautomaten (die angeblich bald eingestellt werden) um 13 Cent. Ohne Zusatz Kaiser-, dafür qualitativ nicht so untergrundig.

-- Inhaltsstoffe: Kompetenz, Erfahrung, Halbwissen, Hörensagen. Kann Spuren von Ironie enthalten.

Was der Hofer um 15 Cent als "Kaisersemmel" anbietet, ist gelinde gesagt eine
Frechheit. Geschmacksarm, rasch bröselig und am nächsten Tag nur noch fürs
Gulasch auftunken geeignet.

Wie die backbox vor ca einem Jahr in unserem Hofer EInzug hielt, war ich auch nicht überzeugt - die Simmeln hatten eine komische Kuchen-Konsistenz, also nicht innen feucht-flaumig, außen knusprig, das hat sich aber nach einer Weile deutlich gebessert. Es gibt auch einige Brotsorten, die ich immer wieder sehr gerne kaufe.
Aber beim Gebäck liegt die Latte ja ohnehin hoch - das ja natürlich Gebäck vom Merkur ist schon sehr sehr gut, da kommt lange nix dran.

rea di net an - zwingt dich ja keiner dort kaufen

Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten!

und letztens ist beim Billa um die Ecke der Fachwurstverkäufer mit Handschuh beim Hinterausgang gesessen und hat eine geraucht ... also wennst schon auf Hygiene wert legst, dann solltest zukünftig alles selbst anbauen

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also wennst schon auf Hygiene wert legst, dann solltest zukünftig alles
selbst anbauen

Wobei das Zeug dann in der dreckigen Erde wächst... .

hm stimmt ... so weit hab ich dann auch nicht gedacht

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Wobei das Zeug dann in der dreckigen Erde wächst... .

http://www.3sat.de/page/?source=/nano/umwelt/162383/index.html

Hydrokultur ist eh ein alter Hut.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Die letzte Tugend einer untergehenden Gesellschaft ist die Toleranz.

und mit einem Handbesen abgekehrt.

Solls schmutzig bleiben? Wie soll das Backblech deiner Meinung nach gereinigt werden? Staubsauger?

Aber zugegeben, ich finde das System beim Lidl & Penny besser, weil man da mit einem "Löffel" zuerst sein Gebäck rausgibt, erst dann kann man es angreifen. Das stellt sicher, dass man das andere Gebäck nicht berühren kann.

...wie man sie davor nur von den Diskontern wie Lidl und Hofer kannte.

Und Billa ist für dich kein Diskonter?

Tja, es ist schon eine Ewigkeit her, dass Bäcker keine Handschuhe und keine keimfreien Hände hatten, mit denen sie dir Brot, Semmel und Kipferln gereicht haben. Interessanterweise sind in dieser Zeit auch nicht mehr Menschen gestorben als heute - eher weniger.

Euer
CWsoft Galerien auf
http://weinzettl.info

Und wespenspray im Sommer war auch normal
(In der verkauftheke)

Gruß Sonic The Hedgehog

Ja, aber erst nachdem die ungustiösen Fliegenfänger abmontiert waren.

Ich weiß nicht mal, ob du diese klebrigen Dinger, die am Land bei Greislern noch bis in die Endsiebziger überlebt haben, noch kennst.

Euer
CWsoft Galerien auf
http://weinzettl.info

Bin vom Land
Und wurde Anfang 72 gezeugt
Habe noch Ende 72 ans Licht geschafft

Gruß Sonic The Hedgehog

Nun, am Land gibts diese Fliegenfangdinger noch immer ... Vor allem in der Nähe von nem Bauernhof mit Viechan ... dort gibts ja auch Fliegen ohne Ende ...

Interessanterweise sind in dieser Zeit auch nicht mehr Menschen gestorben als
heute - eher weniger.

Komisch - meiner Erfahrung nach sterben über kurz oder lang ziemlich genauso viel Menschen wie Jahre davor geboren wurden...

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Genau. Und jetzt denk mal nach.

Die Weltbevölkerung wächst rasant, dieLebenserwartung steigt zumindest in unseren Breiten. Wann sterben bzw. starben mehr Leute? Vor vierzig Jahren oder heute?

Euer
CWsoft Galerien auf
http://weinzettl.info

Kauf' beim Bäcker nicht beim Billa, dann hast ihn in 5 Jahren auch noch.

Kauf' beim Bäcker nicht beim Billa, dann hast ihn in 5 Jahren auch noch.

Wo ist der große Unterschied, ob man beim Billa oder beim Anker kauft? Frisches Gebäck kriegt man da und dort nicht. Und richtige Bäcker findet man recht schwer. Zumindet bei mir in der Umgebung kenne ich keinen.

Kauf' beim Bäcker nicht beim Billa, dann hast ihn in 5 Jahren auch noch.

Kommen auch vom Bäcker !

Ob ma es persoenlich als Baecker bezeichnen mag oder nicht, aber der Hofer gibt auf der backbox-Website (nach Auswahl der Filiale, weil angeblich regional unterschiedlich) fuer seine Backbox-Sachen zumindest auch an, von wem er sie kriegt.
j.

Du wärst noch viel mehr schockiert, wenn du wüsstest, unter welchen erbärmlichen Umständen die Teiglinge, produziert werden!

https://www.youtube.com/watch?v=Jg3XfCtTj24

Ich gebe gerne mehr aus für Lebensmittel.
Schließlich handelt es sich beim Essen um das wichtigste menschliche Grundbedürfnis.

Andere parken mitm Mercedes vorm HOFER / LIDL / PENNY und erkundigen sich beim Schatzi mitm allerneuesten iPhone, obs noch was "Essbares" mitnehmen sollen

25.03.2016, 17:02 Uhr - Editiert von mthsff, alte Version: hier

Habe mir die Doku vollständig angesehen, aber erbärmlich würde ich die Umstände für die Teiglingproduktion aber nicht bezeichnen.

Jo, die Technikgläubigen sehen das halt nicht

Ist dir zum Beispiel nicht aufgefallen, dass deren einzige Sorge es ist, den Teig so aufzubereiten dass es die Maschinen problemlos verarbeiten können?

Aber jeder soll das Essen von dem er überzeugt ist!

Und die Massen wollen halt günstig "ernährt" werden ... und solche Auswüchse sind leider der Preis dafür

Die Wörter "schockiert" und "erbärmlich" kommen mir einfach sehr überzogen vor.

Den Einsatz von Enzymen kann man kritisch sehen wenn man will, aber was die Doku nicht erwähnt ist, dass Enzyme jeder verwendet. Auch die von der Doku so gelobten Handwerksbäcker, sogar die BIO-Bäcker verwenden Enzyme.
Wieso hat die Doku das eigentlich nicht erwähnt?

Wieso hat die Doku das eigentlich nicht erwähnt?

Weil dann das Geschimpfe auf die bösen Großkonzerne, die unser aller Leben ausbeuten wollen, dann nicht so gut funktionieren würde.
Ob man jetzt den TK-Quatsch super findet oder nicht: Enzyme und Backzusätze sind heutzutage ein notwendiges Übel, denn wirklich viele "ehrliche" Bäcker gab es auch in der "guten alten Zeit" nicht.

Es gibt Handbäcker die ohne Hefe, Enzyme und anderen Zusätzen arbeiten.
Joseph Brot in Wien zB

And God bless Cliff Burton, Ronnie James Dio and Lemmy...

Joseph Brot in Wien zB

Nur zahlt man da verhältnismäßig viel für den Bobo-Faktor. Und man muss erstmal hinfahren. Ist halt schon ein Unterschied, ob man 100 Meter ums Eck geht oder erstmal eine halbe Stunde durch Wien gondeln muss.

01.04.2016, 23:42 Uhr - Editiert von hellbringer, alte Version: hier

Finde diesen "bobo" Begriff ehrlich gesagt zum Kotzen- vor allem in Bezug auf diese Thematik.

Josephs Brot ist nicht teuer, sondern das was man sonst so als "Brot" verkauft bekommt ist einfach spottbillig.

Den Joseph gibts aber außerhalb seiner 3 Filialen auch an diversen Marktständen und Biosupermärkten. Glaub sogar Lieferdienste bieten Joseph Brot an.

Zum Joseph gehen auch ganz normale Arbeiter/Studenten/Pensionisten etc hin um Brot zu kaufen- klar spaziert dort auch mal öfter der "Besserverdiener" herein, aber das ist absolut nicht die Regel und ganz normal.

Wie schon erwähnt ist der Dreck, denn man vom Fließband als "Brot" verkauft, einfach durch die ganze Automatisierung und Fließbandproduktion so optimiert worden, dass der Preis einfach spottbillig ist.

Das kann nie und nimmer vernünftig sein und hat es mEn nicht verdient Brot genannt zu werden.

Der gemeine Bürger hat sich aber so sehr ans billige "Brot" vom Supermarkt gewöhnt und die geiz ist geil Mentalität ist schon so tief in die Gehirne der Massen indoktriniert worden, dass man reflexartig und ohne auf die Details zu achten sofort alles als teuer bezeichnet, was nicht dem Preisniveau von geiz ist geil entspricht.

Wenn man bedenkt, dass beim Joseph jedes Laib Brot zwei Mal gebacken wird und das Brot noch von Hand geknetet, vermessen und in den Ofen geschoben wird ist das ein absolut gerechtfertigter Preis- Handarbeit kostet eben und die MitarbeiterInnen müssen dafür gerecht entlohnt werden.

Außerdem ruht beim Joseph der Sauerteig (ohne Hefe!) auch noch mehrere Stunden bevor er weiter verarbeitet wird und das Zeit=Geld ist brauche ich nicht zu erwähnen oder?

Die exzellente Qualität der Zutaten, wodurch ein Brot vom Joseph locker eine Woche frisch bleibt rundet das Gesamturteil für mich ab und deswegen kaufe ich auch nur noch dort mein Brot ein.

Wir haben seitdem wir dort unser Brot kaufen nie etwas weggeworfen/aussortiert, was früher beim Kauf im Supermarkt etc immer die Regel war.

And God bless Cliff Burton, Ronnie James Dio and Lemmy...

Der Aufwand ist halt trotzdem da. Ich komm auf dem Weg zur Arbeit direkt an 3 Ströcks vorbei, kann mir also problemlos, wenn ich an dem Tag Lust hab, spontan eine Topfengolatsche mitnehmen.

Würd ich zum Joseph fahren, hab ich gleich mal mindestens 20 Minuten Umweg, das is es mir nicht wert.

Ich könnt mir die liefern lassen. Kostet die Lieferung schon mal verständlicherweise extra. Zahlt sich also für so Kleinbestellungen nicht wirklich aus. Außerdem würde eine Bestellung von heute frühestens am Mittwoch kommen. Aber was ist, wenn ich jetzt gern morgen was hätt? Geht nicht. Man muss immer alles tagelang durchplanen. Und ich weiß schon oft nicht, was ich am nächsten Tag essen möchte, geschweige denn mehrere Tage im voraus. Die Flexibilität wär weg.

Wenns nach mir ginge, hätt ich gern das Konzept von Resch & Frisch mit der Qualität vom Joseph.

02.04.2016, 01:54 Uhr - Editiert von hellbringer, alte Version: hier

"20 Minuten Umweg" finde ich jetzt nicht viel für eines der besten Brote (mMn das beste), das man in Wien käuflich erwerben kann- da geht für weitaus Unbedeutenderes mehr Zeit flöten- findest nicht?

Hier gehts um ein Lebensmittel bitte- da nehme ich mir gerne die Zeit!

Brot ist ja keine Modeerscheinung sondern noch immer Grundnahrungsmittel, wobei man Josephs Brot wunderbar auch so essen kann, weils ja richtig nach was schmeckt und nicht nur Trägermaterial ist.

Die Filiale in Wien Mitte ist mMn zB exzellent ans Öffi Netz angebunden- natürlich kommts drauf an wo man jetzt wohnt, aber das ist halt leider dein Problem, was mMn keines ist, wenns nur mit "20min Umweg" verbunden ist und es sich um ein Lebensmittel/Grundnahrungsmittel handelt.

Übrigens könntest du auch telephonisch am selben Tag Brot zur Abholung vorbestellen und so zB die langen Öffnungszeiten bis 21:00 Uhr in der Filiale in 1030 nutzen, aber nachdem du nicht weißt, was du möchtest wird das auch schwierig.

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"20 Minuten Umweg" finde ich jetzt nicht viel für eines der besten Brote (mMn
das beste), das man in Wien käuflich erwerben kann- da geht für weitaus Unbedeutenderes mehr Zeit flöten- findest nicht?

Da kann ich ja gleich selber zum Backen anfangen.

Hier gehts um ein Lebensmittel bitte- da nehme ich mir gerne die Zeit!

Ein Lebensmittel von vielen. Wenn ich mir für alles so viel Zeit nehme, tu ich nichts mehr außer arbeiten und Lebensmittel besorgen.

Brot ist ja keine Modeerscheinung sondern noch immer Grundnahrungsmittel,
wobei man Josephs Brot wunderbar auch so essen kann, weils ja richtig nach was
schmeckt und nicht nur Trägermaterial ist.

Brot sind Kohlenhydrate, also eine schnelle Form von Energieversorgung. Ist also ziemlich ungünstig, das pur zu essen.

Übrigens könntest du auch telephonisch am selben Tag Brot zur Abholung
vorbestellen und so zB die langen Öffnungszeiten bis 21:00 Uhr in der Filiale
in 1030 nutzen, aber nachdem du nicht weißt, was du möchtest wird das auch
schwierig

Danke für den Tipp, aber wegen einem oder zwei Stücken Gebäck werd ich nicht extra hinfahren.

Substanzlose Phrasendrescherei........

das Brot noch von Hand geknetet

DAS kann ich nicht glauben, hab selbst mal Brot gebacken, das ist eine derartige Schweinearbeit dass einem die Hände lahm werden. Warum sollten die keine Rührmaschinen haben? Hat doch jede bessere hausfrau. Was spricht gegen sowas?
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Die letzte Tugend einer untergehenden Gesellschaft ist die Toleranz.

Bist du dort beschäftigt?
Weil du angibst wie dort Brot gemacht wird

Die Hofer Brote kommen in Wien/Umgebung übrigens vom Mann!

http://www.dermann.at

Mit freundlichen Grüßen Lukas

Zitat von meiner Oma....
Wenn du wüsstest was du schon alles gegessen hättest

und in zwischengrößen gibts die weckerl auch nicht...

ja, die gefahr besteht, dass jeder irgendwas macht. ob dir an der kassa aber der hintermann ins knack niest oder eben an der selbstbedienungsbox kommt aufs gleiche. je länger man die situation beobachtet, desto mehr "probleme" wird man entdecken. in restaurants ists nichts anderes, den weg bis zum teller will man bei etlichen sicher nicht so genau sehen/wissen.

kommen wir also zur lösung: kauf woanders in der hoffnung, dass weniger dreck drauf ist oder vertrau deinem körper. der ist den ganzen tag beschäftigt, die kleinen fieslinge aller art zu vernichten.

trauriger ist eher, dass man mit der selbstbedienungsabteilung wieder personal spart. während die fertigtiefkühlgebäckteile (deren herstellung auch sehr interessant ist) im ofen sind, kann der/diejenige andere dinge erledigen, kunden müssen ja nimmer bedient werden.

Mit mir haben sie beim Hofer mal geschimpft, weil ich ein Langbaguette ohne dem Zangerl aus dem Regal rausgenommen habe.

Und die Mist Qualität stört Dich nicht!? Kauf mal Dein Brot und Gebäck beim Gragger, beim Joseph, beim Felzl und wie sie alle heissen: Dann merkst erst, was diese TK-Teiglinge in den Supermärkten für Mist sind.

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Dann merkst erst, was diese TK-Teiglinge in den Supermärkten für Mist sind.

So schlecht sind sie nicht - da gibt's noch viel schlechteres Brot am Markt. Zumindest das Billa/Merkur (=ja natürlich) Brot wird mit Natursauerteig gemacht und kommt AFAIK weitgehend ohne die üblichen Backzusätze aus, die z.T. nicht mal deklariert werden müssen. (Mono- und Diglyceride, Weinsäureester und wie sie alle heißen)

Ganz übel ist natürlich das billige, verpackte Brot im Discounter, die 6-er Aufbacksemmeln aus China usw.

Leider geben sie beim Billa keine Ja Natürlich Semmeln in die SB Boxen. Da sind meiner Beobachtung nach konventionelle Semmeln um denselben Preis drinnen.

Ich glaube nicht. Bei unserem Billa gibt es seit ein paar Wochen eben das Gebäck nicht mehr in Bedienung, sondern in der Backbox. Genau die gleiche Auswahl, das gleiche Gebäck, identisch gebacken, aber eben jetzt zum selber nehmen. Es gibt keine zwei Sorten Semmeln.
Beim Merkur habens neuerdings X sorten. Billige Clever Semmeln, die normalen und handgemachte Semmeln um 70 cent. Die hab ich mal gekauft - waren super. Laut Beschreibung lassen sie den Teig noch länger gehen, sie werden handgeformt... keine Ahnung, ob der Teig ein anderer war, aber geschmeckt haben sie in der Tat sehr gut.

Beim Billa in 1220 Wien, Kagraner Platz im K1 und bei dem in Deutsch-Wagram sind definitiv keine Ja Natürlich Semmeln in der Box, sondern "Billa Backshop Semmeln".
Die Zutatenliste auf der Box ist ident mit dieser, die es im Billa Onlineshop gibt
https://shop.billa.at/warengruppe/brot-und-gebaeck/brot-und-gebaeck/ofenfrisches-gebaeck/B2-223/produkte/semmel-stroeck/00-20488

Du hast allerdings damit recht, dass es offenbar in einer Billa Filiale keine zwei Sorten Semmeln gibt, denn in diesen beiden Filialen gibt es auch in der Bedienung keine Ja Natürlich Semmeln mehr.

So schlecht sind sie nicht - da gibt's noch viel schlechteres Brot am Markt.

...schlechter geht immer, klar. Aber das Einfrieren und "Weiterbacken" entspricht einer künstlichen Alterung, die natürlich bei Semmeln noch viel mehr den Geschmack beeinflusst als bei Brot.

Richtig frisches Brot und Gebäck schmeckt einfach besser (weniger "knusprig" als die aufgebackenen TK-Rohlinge das für ca. 90 Minuten tun, wesentlich saftiger als diese von Anfang an) da frischer.

Das gilt unabhängig von den verwendeten Zutaten! Ob man nun "1A Zutaten, künstlich gealtert durch TK" oder "Mittelmaß Zutaten - frisch" bevorzugt (das tu ich) - darüber kann man diskutieren. Dass aber "1A Zutaten - frisch" (--> Joseph, Gragger, Felzl....) am Besten und "Mistzutaten - TK) am Schlechtesten sind: Da dürfte wohl Einigkeit herrschen

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Das gilt unabhängig von den verwendeten Zutaten! Ob man nun "1A Zutaten,
künstlich gealtert durch TK" oder "Mittelmaß Zutaten - frisch" bevorzugt (das
tu ich) - darüber kann man diskutieren. Dass aber "1A Zutaten - frisch" (-->
Joseph, Gragger, Felzl....) am Besten und "Mistzutaten - TK) am Schlechtesten
sind: Da dürfte wohl Einigkeit herrschen

Ich muss sagen, dass mir die frisch aufgebackenen Semmeln von Resch & Frisch wesentlich besser schmecken, als die gelieferten Semmeln vom Joseph. Das mag zwar ein unfairer Vergleich sein, aber so ergibt es sich nun mal im Alltag.

Darüber kann ich mich nur wundern...ich kenne beides - und die Bröseldinger vom Resch und frisch eignen sich in meiner Meinung nach bestens als Zahnfleischskalpell, wohingegen die flaumigen Joseph-Semmerln ein Genuss sind.

Es stimmt aber, dass das gelieferte Gebäck von Joseph - das ja so gegen 2 UHr aus dem Ofen kommt und unmittelbar warm verpackt wird - jenem aus der Filiale hinterherhinkt (es hat eine gewisse Zaachheit - die mir allerdings immer noch lieber ist als die R&F Bröseldinger)

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Darüber kann ich mich nur wundern...ich kenne beides - und die Bröseldinger
vom Resch und frisch eignen sich in meiner Meinung nach bestens als
Zahnfleischskalpell, wohingegen die flaumigen Joseph-Semmerln ein Genuss sind.

Knusprig, nicht bröselig. Man muss sie halt ca. eine halbe Stunde im Leintuch ziehen lassen und nicht direkt nach dem Aufbacken essen, dann sind sie außen knusprig und innen fluffig und noch handwarm.

Die vom Joseph sind schon fast gummiartig, zumindest wenn man sie sich liefern lässt.

04.04.2016, 13:40 Uhr - Editiert von hellbringer, alte Version: hier

6-er Aufbacksemmeln aus China

Das gibts aber net wirklich?
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Die letzte Tugend einer untergehenden Gesellschaft ist die Toleranz.

Leider ja... billigst-Teiglinge wandern auch schon in Tiefkühl-Containern aus Fernost zu uns. Also Finger weg von diesen Plastikbeuteln mit 6 Aufbacksemmeln... Finger Weg!!

Das Gragger-Kleingebaeck find ich soo oed und fad.
j.

Ich hätte an deiner Stelle SOFORT und ohne zu ZÖGERN diese BILLA Filiale im schnellen Schritt verlassen und als nächstes eine Brotback-Maschine gekauft!

Somit schlägst du gleich 2 Fliegen mit einer Klappe, du musst NIE wieder grindige, unhygienische Brot/Gebäck Sachen in einem Geschäft kaufen und hast noch dazu IMMER frisches Brot und Gebäck daheim!

Und am Besten eine Fertigbackmischung um kleines Geld verwenden!

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Hier stand einmal eine Signatur

DAS wäre überhaupt das Optimum!

Aufbewahrt in einer hübschen Box, mit Zangen zum Rausnehmen der Brötchen

Ich hab mir sowas schon mal überlegt. Aber funktioniert das denn tatsächlich gut? Und kann man sich bei so einer Maschine selbst eine Mischung zusammenstellen oder muss man da Fertigmischungen nehmen wo z.B. spezielle Triebmittel drin sind?

Ich habe keine daheim, aber kenne ein paar Personen die eine benutzen, sind alle sehr zufrieden damit, und das Brot schmeckt auch immer sehr gut.

Mischen sich die ihre Mischungen selbst? Geht das?

Klar geht das, im Grunde vereint das Ding halt kneten, ruhen und backen in einem Gerät ohne Patzerei und auf Knopfdruck. Ob das Ergebnis mit manuellem Kneten und Backen im Ofen gleichzusetzen ist kann ich aber nicht sagen.

Ok, danke!

Ja sicher geht das.

Einkaufen in Supermarktketten ist leider nur Wühlen im Dreck.

Hinzu kommt noch die Problematik, dass 90% der Supermärkte nur ein stark begrenztes Budget "von oben" aufoktroyiert bekommen für Produkte die sie aussortieren/wegwerfen dürfen.

Deswegen gehe ich auch nur selten oder im Notfall und dann auch nur bei unhaglichen Produkten (zB Knabbereien, nicht so leicht verderbliches Obst & Gemüse und Konservenware) zum kleinen Billa/Spar/Hofer/Schlagmichtot um die Ecke.
Wenns Supermarkt sein muss dann die "flagship" / größeren Filialen wo ständig sortiert/geschlichtet wird (zB Merkur Hoher Markt, Merkur in Brunn, Billa Corso, Billa Praterstern)

Brot kaufe ich nur mehr beim Joseph oder wenn ich Zeit/Lust habe backe ich das selbst- bei beiden letzteren Varianten ist der Unterschied zu den TK-Bombern am Fließband ausm Supermarkt gigantisch.

Wenn du mal in einem italienischen Supermarkt warst wird dir eventuell aufgefallen sein, dass das Obst & Gemüse Angebot mehrmals pro Tag komplett durch frisch angeliefertes Obst & Gemüse ersetzt wird- was mit dem "ersetzten" Obst & Gemüse passiert ist jetzt ein anderes Thema.

Fleisch nur vom Bio-Bauer!

And God bless Cliff Burton, Ronnie James Dio and Lemmy...

01.04.2016, 23:26 Uhr - Editiert von KiLL0R, alte Version: hier

Eigentlich sollte es selbstverständlich sein das man Gebäck dann nicht mit der bloßen Hand rausholt.
Beobachte ich leider immer wieder und da wird mir echt schlecht wenn da ungepflegte Leute darin rumwühlen

.

Ich verwende IMMER die Zange oder wenn vorhanden diese Plastikhandschuhe.

Du bist brav!

Danke

was habts ihr alle mit dem "rumwühlen"
man greift rein, nimmt sich eine semmel und geht wieder raus.
man berührt also eh nur seine eigene semmel

(ich nehme immer die zange, also kein grund zu flamen)

was habts ihr alle mit dem "rumwühlen"

letztens beim Merkur, Ausl. Frau mit Kopftuch greift rein, nimmt Semmel, greift sie an... legt sie wieder hin und nimmt sich eine andere

und sicher keine Ausnahme...

Ausl. Frau

Du hast Dir einen Pass zeigen lassen?

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Nein aber ich habe Augen im Kopf, wirst kaum glauben

.

Im Grunde ist es egal hat nix mit der Herkunft zu tun, aber mir sind ältere Migranten Frauen öfter aufgefallen das sie das machen. Sonst hätte ich es nicht erwähnt.

Nein aber ich habe Augen im Kopf,

Du siehst also jemanden an, welche Staatsbürgerschaft er hat....interessant

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Was hat das mit Staatsbürgerschaft zu tun?

Ich will hier keine Ausländer Diskussion aufkommen lassen, ich berichte nur was ich beobachtet habe.
Für mich machts kein Unterschied WER mit bloßen Händen reinfasst, fakt is das es MICH stört und das es unhygienisch ist.

Wie oft beobachte ich zb. im Gym das Leute urinieren und dann direkt rausgehen ohne sich die Hände zu waschen und das beobachte ich leider viel zu oft.

Und wenn ich dann daran denke das solche Leute in Supermarkt gehen mit den Händen sich Gebäck rausnehmen....najoooo

07.04.2016, 08:43 Uhr - Editiert von playaz, alte Version: hier

Was hat das mit Staatsbürgerschaft zu tun?

Du schriebst von "Ausländer". Das ist per Definition jemand mit Nicht-ÖSterreichischer Staatsbürgerschaft.

Jemand mit Österreichischer Staatsbürgerschaft ist Inländer. Ohne wenn und aber. Egal ob die Haut dunkel oder hell ist, egal ob Kopftuch getragen wird, egal wo er/sie geboren ist: Es gibt keine "2 Klassen" von Inländern. Und infolge dessen kannst Du nicht sehen, ob der Dreckspatz beim Billa Inländer oder Ausländer ist!

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Das ist klugschei$$erei und das weißt du genau so gut wie ich

.

Jeder weiß was ich gemeint hab.

nein, das ist eine wichtige Anmerkung

Jeder weiß was ich gemeint hab.

ich fürchte auch - und vielen, auch mir, stößt das halt sauer auf...

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

mit Kopftuch

und ohne kopftuch hätte sie das nicht getan, oder wieso ist das so wichtig?

Weil ich das öfter beobachtet hab das es Migranten waren, sonst hätte ich es nicht erwähnt.

das ist eben eine schwachsinnige Feststellung. Denn nur weil Mensch nicht so ausschaut wie du ist Mensch gleich ein Ausländer (ob der nun in AT geboren wurde ist dir vollkommen wurscht)

Und deshalb behaupte ich jetzt einfach mal dass du ein Rassist bist ...

Und deshalb behaupte ich jetzt einfach mal dass du ein Rassist bist ...

klar, ein Bosnier der Rassist ist und dessen Freundes und Familienkreis zu 70% aus Ausländern besteht...ne is klar... typische Anzeichen für einen Rassisten

Ich beantworte dir gern die Frage was das mit Migraten zu tun hat.... gehst du öfter zum Hofer/Lidl einkaufen? Welche Nationalitäten sind am häufigsten vertreten? (Und nochmal, ich bin weder Rassist noch Ausländerfeindlich, im Gegenteil, reine Beobachtung).

Und hast dir dort schon mal ab der Mittagszeit die Obststände etc angesehen?

Wieso sieht es nie bei einem Billa etc so aus? weil die Leute darin rumwühlen als wäre als wären sie am Basar.

Nochmal, reine Beobachtung, nicht mehr, nicht weniger.

Und es ist - sorry sheissegal - was du am Papier bist, es ist wichtig woher du kommst und für welches Land dein Herz schlägt.

07.04.2016, 13:31 Uhr - Editiert von playaz, alte Version: hier

es mag schon sein, dass der Lidl/Hofer Menschen mit ausländischen Hintergrund eher anzieht als das andere Märkt tun. Aber Mensch ist für mich Mensch. Ob weiß, schwarz oder gelb ... vollkommen wurscht.

Dieser Beitrag bezieht sich auf eine ältere Version des beantworteten Postings!

Tu nicht mehr rein interpretieren als nötig

auf was ich hinaus möchte, ist, dass es meiner Meinung nicht wichtig ist ob Mensch nen Turban, Kopftuch oder nen Hut trägt.

Menschen sind Menschen und ich behaupte mal, das was du gesehen hast, machen auch "reinrassige" Österreicher ...

Um das geht es auch überhaupt nicht

Es geht um die Kultur und das Migranten... da sie weniger "Skrupel"/Bedenken haben mit der Hand darin rum zu wühlen als wer anderer.

Weil du eben dieses "Basarverhalten" hauptsächlich bei den Migranten aus dem Nahen Osten findest - in diesem Kulturkreis ist's gang und gäbe alles zu betatschen und dann den Preis zu verhandeln.

Das ist halt so - ich finds grundsätzlich nicht weiter tragisch, aber gerade beim Hofer schauts in der Obst&Gemüse Abteilung oft dementsprechend aus.
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What happened after

Danke! Sehr sinnvolles Posting!

https://forum.geizhals.at/t876675,7620768.html#7620768

Gibt im Grunde das wieder was ich denke!

07.04.2016, 13:30 Uhr - Editiert von playaz, alte Version: hier

du hast noch nie Österreicher im Urlaub gesehen.
du hast noch nie Österreicher gesehen, wenn es irgendwo was ganz billig gibt.

Weil du eben dieses "Basarverhalten" hauptsächlich bei den Migranten aus dem Nahen Osten findest - in diesem Kulturkreis ist's gang und gäbe alles zu betatschen und dann den Preis zu verhandeln.

Und ÖsterreicherInnen fressen gleich die Weintrauben direkt von der Auslage. Auch schon mehrmals beobachtet.

Mmmh, gschmackig - denen würde ich ein Praktikum beim Großhändler empfehlen, dann würdens das Zeug sicher nicht mehr ungewaschen in den Mund nehmen!
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What happened after

Wer den Backbox dreck isst, ist selber schuld!

Hauptsache billig.

Hauptsache billig.

nicht jeder verdient so gut das er sich 37cent für ne Semmel leisten kann oder Bio Fleisch.

Der Anteil des Gehaltes, der für Lebensmittel draufgeht, hat sich in den letzten 30 Jahren gefünftelt. Kein noch so Geringverdiener kann sich das Bäckersemmerl nicht leisten!

Es geht hier rein ums WOLLEN: Ist jemanden der Verzehr von hochwertigen Lebensmittel der Verzicht auf andere Konsumgüter wert oder nicht.

Diese Entscheidung hat jeder für sich zu treffen - und diese Prioritätensetzung ist natürlich auch jedermanns/fraus Privatangelegenheit. Aber "das kann sich nicht jeder leisten" ist bei Lebensmitteln heutzutage einfach nur lächerlich!

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Kein noch so Geringverdiener kann sich das Bäckersemmerl nicht leisten!

hast du eine Ahnung

Kein noch so Geringverdiener kann sich das Bäckersemmerl nicht leisten!

Mittlerweile hat man eher das Problem so ein Bäckersemmerl noch irgendwo zu finden.
____________________________________________________________________________________ Treffen sich zwei FPÖ-Funktionäre - sagt der eine zum anderen: "Und, welches ist dein Lieblingsgericht?"

Wohl wahr - in Wien gibts einige ausgewählte Adressen - am Land hat man entweder Glück und einen "echten Bäcker" oder halt - immer öfter - nur Aufbackshops mit Bäckerfassade

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

ausgewählte Adressen

Keiner macht eine halbe "Weltreise" nur um an paar Semmeln von nem Bäcker zu gelangen.

Ich muss das in unmittelbarer Nähe haben und wenn ich schon Wurst etc kaufen gehe beim Merkur, hol ich mir auch gleich Gebäck.

Sicher wär mir ein Bäcker wie in NÖ wo ich früher gewohnt habe weit lieber wo die Inhaber mich schon mit Vornahmen angesprochen haben, aber in Wien spielts das leider nicht.

auch hier wieder: Es geht nicht ums KÖNNEN, sondern ums WOLLEN

Ich gehe davon aus, dass 99% der Wiener auf ihren täglichen Wegen einen "ordentlichen" Bäcker mit einem Umweg von weniger als 20 Minuten erreichen (bedenke dabei, dass es etwa Joseph Brot in vielen Bioläden, so auch bei jedem Denns, gibt).

Ordentliche Lebensmittel müssen einem keinen Umweg wert sein, man kann auch so wie Du "irgendwas" beim Merkur ins Wagerl schmeißen. Das ist in Ordnung und muss jeder für sich selbst entscheiden.

Ich - und gar nicht so wenig andere Leute - nehme aber diesen Umweg in Kauf um mir und meiner Familie hochwertige Lebensmittel zu ermöglichen. Mir ist es das allemal wert und lieber als am Abend eine Folge irgendeiner Sitcom mehr sehen zu können oder in der Zeit am Zwei- oder Vierrad zangeln zu können oder.... Das ist auch in Ordnung, denke ich.

Versuche also bitte, wenn Du seriös diskutieren willst, Argumente wie "das geht nicht", "keiner macht das" usw. zu vermeiden. Korrekt wäre "Mir (und vielen anderen)" ist den den Aufwand nicht wert". Darauf könnte ich nur antworten "Mir (und vielen anderen) schon"

_{Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität dieses Postings}

Versuche also bitte, wenn Du seriös diskutieren willst, Argumente wie "das
geht nicht", "keiner macht das" usw. zu vermeiden. Korrekt wäre "Mir (und
vielen anderen)" ist den den Aufwand nicht wert". Darauf könnte ich nur
antworten "Mir (und vielen anderen) schon

"irgendwas" beim Merkur ins Wagerl schmeißen

wo hab ich das behauptet? Ich kaufe idR IMMER Bio Gebäck.

Süsskram hol ich mir öfter aus dem 'Backshop'.

nehme aber diesen Umweg in Kauf um mir und meiner Familie hochwertige
Lebensmittel zu ermöglichen

Ist doch toll. Ich kaufe auch fast immer nur Bio Zeug aber ich wohne nicht mitten in der Stadt und habe nur weiter entfernt Bio Läden und da ich keine Familie habe sondern nur für mich koche mach ich keinen Umweg von 1h wenn ich beim Merkur der 1min entfernt ist Bio Fleisch und Brot bekomme.

Aber wie bereits in einem Posting erwähnt, nicht jeder hat die finanziellen Mitteln sich immer Bio Lebensmittel zu leisten.

Mir ist es das allemal wert und lieber als am Abend eine Folge irgendeiner
Sitcom mehr sehen zu können oder in der Zeit am Zwei- oder Vierrad zangeln zu
können oder....

ist völlig legitim. Find ich persönlich eh gut.

Versuche also bitte, wenn Du seriös diskutieren willst, Argumente wie "das
geht nicht", "keiner macht das" usw. zu vermeiden. Korrekt wäre "Mir (und
vielen anderen)" ist den den Aufwand nicht wert". Darauf könnte ich nur
antworten "Mir (und vielen anderen) schon"

alles klar

07.04.2016, 10:27 Uhr - Editiert von playaz, alte Version: hier

hast du auch sinnvolle argumente oder willst du nur besserwisserisch dastehen?

voll arg

und soll ich dir was sagen - ich bin auch so einer - ich greif mit meiner hand rein, berühr genau den einen kornspitz, den ich mir rausnehm und den pack ich ein - manchmal greif ich nochmal rein und nehm mir einen zweiten. wenns dir nicht passt, dann host a pech ghobt

Furchtbar gaaaaaanz furchtbar.

Nein, ENTSETZLICH!!!

lukas

Einigen wir uns auf furchtbar und entsetzlich!

Beim Billa bin ich mir oft nicht sicher ob die Backbox trotz antatschen hygienischer ist als das was hinter der Feinkosttheke so abläuft dort.
Hatte ich schon beim Billa, dass eine Semmel beim aufscheiden runterflog, wieder aufgeklaubt wurde, nicht getauscht sondern gefüllt wurde.
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kennst du net die 5 sekunden regel?

Mfg Marax

TDI PD Power - The Power to Surprise

Hatte ich schon beim Billa, dass eine Semmel beim aufscheiden runterflog,
wieder aufgeklaubt wurde, nicht getauscht sondern gefüllt wurde.

ja und? Wo liegt da nun das Problem?

hatte kein Problem.

Bei der Herstellung diverser Lebensmittel und deren Umgang vor dem Verkauf wird wahrscheinlich mehr gepfuscht (Kühlkette, Händewaschen, Ablaufdatum, ...) als durch die Backbox.
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07.04.2016, 13:22 Uhr - Editiert von Bullseye2550, alte Version: hier

sehe ich genauso.

bis jetzt bin ich auch noch nicht an den vielen Keimen erkrankt oder ähnliches.

Ein Immunsystem muss trainiert werden. Dann läuft es auch wie geschmiert

wer ein gesundes Immunsystem hat, braucht das nicht zu fürchten.

Wer steril aufwächst, hat sowieso ganz andere Sorgen.

Sorry, kein Verständnis für deinen Post.

Diese ganze Hygiene Sache ist ein großer Topfen. Man sieht ja wie viele Kinder aktuell von Allergien betroffen sind ...

Ich finde diese Selbstbedienung Boxen super, denn meist hat man in der Feinkost eh nur einen Mitarbeiter und da wartet man dann eh immer ewig und noch länger ...

Hab' Mitleid mit dem Lebensmittelhandel - Preisabsprachen werden immer riskanter, da muss man eben beim Personal sparen.

Bist auch sicher so einer der bei der Benutzung von Einkaufswägen Handschuhe trägt

Nicht?

Dann viel Spaß beim Nachdenken über die Dinge die du danach anfässt kleiner "Monk"

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Also Einkaufswägen sollte man meiden!:

1.)Viele Kleinkinder mit ihren dreckigen Straßenschuhen laufen vorne im Korb herum.

2.)Im Merkur habe ich mal eine ältere Frau ihren Hund wie selbstverständlich im Korb herumkutschieren gesehen! Auch die Mitarbeiter im Laden an der Kasse war das egal. Der Köter hat mit seiner sabbernden Schnauze überall am Gitter rum geschnüffelt und sich mit seinem dreckigen Hintern auch noch auf den Boden hingesetzt.

3.)Auch beim Merkur sah ich einmal einen alten Opa/Penner wie er sich direkt vor dem Holen eines Einkaufswagens voll in die Hand gerotzt hat! Keine 2s später griff er mit der Hand dann den Einkaufswagen. Sein Rotz klebt also wohl noch jetzt dort am Griff.

Ja zu Staßendreck, Hundesabber, Hundekot, Rotz, usw. stelle ich gerne meine frischen Lebensmittel rein und nehme den dann dran kleben Dreck mit in die saubere Küche!

10.04.2016, 19:50 Uhr - Editiert von davmus1, alte Version: hier

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