Na was ist jetzt deine Methode überhaupt, am Griller schmeißen und runternehmen wenn's ok ausschaut?

Wie viele Steaks hast du nach dieser Methode gemacht?

Du kannst als Hobby-Griller gar nicht die so viele zubereitet haben um die
nötige Erfahrung zu haben, um nach deiner "Methode" ein konstant gutes(!)
Ergebnis abzuliefern. Und daher: schad um's schöne Fleisch.

Aber ich vermute, dass bei dir eh nur maximal ein (Hüft)Steak vom Simmentaler
Jungbullen zubereitet wird, wenn's grad beim Billa in Aktion ist. Und da ist's
fast scho wurscht

Denn Jungbullen können kein gutes Steak abliefern, und Simmentaler Rinder sind
auch nicht für gute Steaks geeignet.