Natürlich sollen wir die Fleischreste nicht wegwerfen. Aber das, was die
Lebensmittelexperten so vehement angreifen ist, dass das gepresste Zeugs quasi
als Plagiat eines echten Produkts verkauft wird, noch dazu angereichert mit
allerlei Konservierungsstoffen, Zucker oder Zuckerersatzstoffen plus
Geschmacksverstärker, alles in allem eigentlich ziemlich ungesund. Bei
Frischwurst weiß ich halt, die geht mir nach vier, fünf Tagen ein, aber dafür
fress ich auch nicht zwölf E-Nummern mit.

Fleischreste lassen sich auch sinnvoller verwerten. Als Tierfutter zum
Beispiel.

Und wenn da die Nachfrage nicht besteht, ab nach Afrika damit, da verhungern
Kinder. Lieber ungesunde Kost als gar keine Kost.