Re(8): Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung

Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (98 Beiträge, 1959 Mal gelesen)

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Aus protest lade ich alle ein, es zu tun, gegen Verschwendung von LM.
Zweiten die einfachsten Yoghurts ohne zusatzstoffe!
Die Firma Frosta hat keine....

Re: Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (frabos am 12.10.2011, 09:40:23)

Re: Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (Frost am 12.10.2011, 09:43:40)

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Re(2): Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (Die Chefarzt am 18.10.2011, 22:36:31)

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Re(7): Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (AVS_reloaded am 19.10.2011, 10:48:21)

nein , also für mich ist das ziemlich klar (altes brot statt müll in magen = weniger neues brot produziert), aber hier mal ein beispiel, bei dem angenommen wird dass der bedarf gleichbleibend bei 7 broten ist:

Bäcker A produziert täglich 10 Brote:
7 werden verkauft
3 landen in dem Müll

Brotnutzungsgrad für Bäcker A: 70%.

Bäcker B produziert täglich 10 Brote:
Tag 1: 7 frische verkauft
Tag 1: 3 übrig gebliebene werden von frisch nach alt "getaggt"

Tag 2: 5 frische verkauft
Tag 2: 2 alte verkauft
Tag 2: 1 altes weggeschmissen
Tag 2: 5 übrig gebliebene werden von frisch nach alt "getaggt"

Tag 3: 5 frische verkauft
Tag 3: 2 alte verkauft
Tag 3: 3 alte weggeschmissen
Tag 3: 5 übrig gebliebene werden von frisch nach alt "getaggt"
....
ab Tag 3 bleibt es nun immer gleich. und, wie man sieht, werden ab Tag 2 mehr alte brote "umgetaggt"

Wenn der Bäcker B jetzt mit 10 Broten pro Tag glücklich ist, so wird er statt 10 neuer brote eigentlich nur mehr 7 neue Brote produzieren müssen, es werden ja nicht mehr als 7 brote insgesamt gekauft. Er weiß aber, dass nicht alle alte Brote kaufen wollen (bspw. Newbie007), also will er zur Sicherheit doch mehr backen. Also bäckt er beispielsweise 8 Brote.

Tag 4: 5 frische verkauft
Tag 4: 2 alte verkauft
Tag 4: 3 alte (von Tag 3) weggeschmissen
Tag 4: 3(!) übrig gebliebene werden von frisch nach alt "getaggt"

Tag 5: 5 frische verkauft
Tag 5: 2 alte verkauft
Tag 5: 1 altes weggeschmissen
Tag 5: 3(!) übrig gebliebene werden von frisch nach alt "getaggt"

Es werden also 8 Brote täglich gebacken und 7 Brote täglich verkauft, trotzdem gibt es immer einen puffer von 4 Broten (8 neue + 3 alte = 11 vs. 7 verkaufte brote). Und zwar deshalb, da das Verkaufsfenster 2 Tage ist, also immer 3 Brote jeweils zweimal angeboten werden (einmal als frischbrot, einmal als altes brot). Und obwohl weniger produziert wird (8 statt 10 brote) wird weniger weggeschmissen (statt 3 brote täglich nur 1 brot täglich), da genau 2 brote als altbrot trotzdem einen käufer finden.

Der Brotnutzungsgrad beträgt also für Bäcker B 87,5% (7/8)
--
»Das Fleisch, das wir essen, ist ein mindestens zwei bis fünf Tage alter Leichnam.«
Volker Elis Pilgrim, Schriftsteller

19.10.2011, 12:48 Uhr - Editiert von Die Chefarzt, alte Version: hier

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Re: Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (bono_d70 am 12.10.2011, 11:49:25)

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Re: Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (Roliboli am 19.10.2011, 07:41:48)

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PLONKED von M.A. Morpheus: spam (Pfeffo am 21.10.2011, 14:02:40)

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Re: Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (RevX am 21.10.2011, 20:16:37)

Re(2): Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (Hoqq am 22.10.2011, 10:27:35)

Re: Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (Desolationrob am 22.10.2011, 01:01:56)

Frosta? (Spoonman am 23.10.2011, 10:52:22)

Re: Frosta? (hellbringer am 23.10.2011, 10:54:29)

Re: Brot vom Vortag kaufen , gegen Verschwendung (HITCHER am 24.10.2011, 03:19:50)

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