NAHRUNG + ESSEN : Lebensmittelzusatzstoffe Imitationen Gifte Schadstoffe etc. | Hans-Ulrich Grimm
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NAHRUNG + ESSEN : Lebensmittelzusatzstoffe Imitationen Gifte Schadstoffe etc. | Hans-Ulrich Grimm
16.03.2009, 14:30:00
Dr. phil. Hans-Ulrich Grimm, Publizist, Verleger, Autor

http://diegesellschafter.de/tagebuch/eintrag.php?eid=407&z1=1237208552&z2=536e0afb8151e97590fd13a6d47e12a8&



Hans-Ulrich Grimm kommentiert den Artikel in der ZEIT, der unter der Überschrift »Die Bio-Schwemme« http://www.zeit.de/2006/37/Bio-Massenproduktion  die Entwicklung der Ökoprodukte zum Massenprodukt thematisiert: »Die Chancen stehen gut, dass die Discounter dauerhaft auf ökologische Ware setzen. Einst haben sie selbst die Abwärtsspirale bei den Lebensmittelpreisen in Gang gesetzt. Jetzt wollen sie den Verfall bremsen. Ernährung soll den Deutschen wieder etwas wert sein, die Gewinnspannen sollen wachsen. Bei Lebensmitteln liegen diese hierzulande meist nur bei etwa zwei Prozent. Bio erlaube den Händlern hingegen Profitmargen von fünf, manchmal sogar von mehr als zehn Prozent. «

Über Dr. phil. Hans-Ulrich Grimm

Hans-Ulrich Grimm, ehemaliger »Spiegel«-Redakteur, lebt als Publizist und Verleger in Stuttgart. Er gilt als einer der führenden Nahrungskritiker, viele seiner Bücher wurden Bestseller. In seinem Klassiker »Die Suppe lügt« deckte er die skandalösen Praktiken der Nahrungsmittelindustrie auf.
Mit einem Team aus Wissenschaftlern und Journalisten, betreibt er den Informationspool zu Ernährung und Gesundheit »Dr. Watson der Food Detektiv« (http://www.food-detektiv.de ).
Im zugehörigen Verlag »Dr. Watson Books« erschien Anfang 2007 sein Buch »Echt künstlich. Das Dr. Watson Handbuch der Lebensmittel-Zusatzstoffe« - Motto: Chemie im Essen kann Ihre Gesundheit gefährden. Für einiges Aufsehen sorgte sein jüngstes Werk: »Katzen würden Mäuse kaufen. Schwarzbuch Tierfutter«, erschienen im Zsolnay Verlag, Wien 2007.


Weitere Onlineverzeichnisse Sammlungen Listen Indexe Lexika ...

Dr. Watson Der Food Detektiv GmbH & Co KG http://www.food-detektiv.de/index.php
Dr. Watson ist ein neuer Informationspool zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen.
Im Zentrum steht Dr. Watson – Die Datenbank. Sie umfasst die bisher umfangreichste Sammlung an Informationen über Zusatzstoffe in Lebensmitteln und die damit verbundenen Gesundheitsrisiken.

Dr. Watson bietet darüber hinaus Informationen zu Lebensmitteln, Genuss und Gesundheitsthemen in Form von Büchern, Artikeln und Reportagen.
Das Dr. Watson Kids Food Lexikon liefert alles Wissenswerte zur Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Die Dr. Watson News berichten über neue Erkenntnisse zu Ernährung, Genuss und Gesundheit. Und im Verlag Dr. Watson Books erscheinen die passenden "Bücher mit Biss".
Dr. Watson richtet sich an gesundheitsbewusste Menschen, die wissen wollen, was sie zu sich nehmen.
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Lebensmittellexikon.de http://www.lebensmittellexikon.de
lebensmittellexikon.de ist für den deutschsprachigen Raum in dieser Ausführlichkeit und Aktualität ein einmaliges Nachschlagewerk im Internet. Sie finden hier auf über 2300 Seiten mehr als 6500 Begriffe zu alltäglichen und exotischen Lebensmitteln und Getränken beschrieben und erklärt. Zudem erhalten Sie einen Überblick der im Handel erhältlichen Produkte und deren Herstellung sowie professionelle und vielfältige Zubereitungstipps.


Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe
http://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_in_der_Europäischen_Union_zugelassenen_Lebensmittelzusatzstoffe

Datenbank Zusatzstoffe
http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe
Hier finden Sie die wichtigsten Informationen zu den derzeit in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffen.


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..  [READ ME] Die Radieschen-Spirituellen ...  (^L^ am 10.12.2014, 16:00:03)
..  [BELAUSCHT] Auf zum Weihnachtsshopping ...  (^L^ am 04.12.2015, 12:38:37)
.  [HEAR ME] Musik eines 11-jährigen ...
 (^L^ am 10.12.2014, 16:22:38)
...  Re: [TUSSI NEWS] +++ Kimono-Jacken +++ usw.  (^L^ am 05.05.2016, 01:07:46)
.... Vom Autor zurückgezogen oder Autor hat seine Registrierung nicht bestätigt  (^L^ am 21.10.2017, 16:53:42)
... PLONKED von Mr. 5  (horstman am 13.03.2017, 09:59:02)
. PLONKED von Mr. 5  (Zorkurakzur am 10.08.2017, 09:19:32)
 

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